Харчова паведа
Отже - мені вдалося розібрати статтю, читання якої дало багато праці та нервів.
Так, саме так, саме з ТОГО сайту ти думаєш.
Для початку - здорове харчування - це основа, яку нам не доводиться призначати для профілактики певного захворювання - це просто всебічно корисно для всього нашого організму. Харчуватися здорово зовсім не повинно бути важко, але не варто відштовхуватися від безглуздих тверджень - напр. такі як у цій статті. В Інтернеті є сайти, де питання харчування обробляється добре, без марень.
Кажуть, що це лекція проф. Вал. Якщо ця людина справді існує (Google не вважає цього), то її філософія мислення досить унікальна. Тільки висловлювання професора є досить дивним, це не професійне висловлення, спрощене для широкої громадськості, а швидше поєднання різних термінів, які часто не мають сенсу. Про зміст заяви згодом.
Вся "лекція" - це в основному лише послідовність (а точніше купа) фраз і тверджень, які є більш-менш помилковими. Для кожного можна було б написати коротку статтю, і якби мені довелося розібрати кожне його твердження, мені довелося б пояснити патогенез близько 50 захворювань.
Тому я знову обрав лише декілька - тих, що потрапили мені в око. Якщо вам подобаються деякі і ви не знайдете їх тут, напишіть у коментарі.
"Збій в роботі органу або його функції відбувається, коли змінюється співвідношення між здоровими та пошкодженими клітинами, які не мають нормального обміну речовин".
- Ні, збій органу відбувається, коли його функціональна здатність знижена до такої міри, що навіть за допомогою механізмів компенсації неможливо досягти адекватної функції органу. Уражені клітини можуть взагалі не переважати уражені клітини, наприклад - досить невеликого інфаркту міокарда, але якщо він потрапив не в тому місці, це може призвести до такої фатальної аритмії, що закінчується смертю. А решта серця може бути абсолютно цілою.
"У разі раку пацієнту передувала дієта з високим вмістом тваринного білка".
- Ми можемо відразу написати "Появі раку у пацієнта передувала дієта." - вона буде лише трохи більшою, не кажучи вже про дурниці. Згідно з дослідженнями, дієта, насичена білками тваринного походження, може зіграти певну роль у пацієнтів з колоректальним раком. Це той випадок, коли споживання білків тваринного походження відбувається за рахунок споживання продуктів, що містять клітковину, яка має захисну дію проти раку прямої кишки. Немає необхідності асоціювати з іншими типами пухлин. Непрофесійно вимагати інформацію, яка належить до одного виду хвороби, і узагальнювати її для всієї групи.
"Колаген втрачається, коли рН порушується, а середовище кисле. Як тільки ми не оцінюємо можливості травлення в нашому шлунку, через 2 години застою їжі розмножуються бактерії - дисбактеріоз та хвороби ".
- Іноді я боюся, що ця всюдисуща нісенітниця щодо підкислення зведе мене з розуму.
Їжа «застоюється» в шлунку? На здоровому шлунку під час їжі ми навряд чи можемо говорити про накопичення їжі в шлунку, яка потім перетравлюється шлунковим соком і рухається далі. Сильно кисле середовище шлунка діє як антимікробний бар’єр проти великої кількості мікроорганізмів. Не потрібно нічого здогадуватися, навіть якщо ви правильно «тріснули», через кілька годин ваш живіт позіхне порожнім. Якби це було не так, це була б серйозна проблема, яка швидко дала б про себе знати.
"... Без цинку не виробляється високоякісний колаген = пац з грижами, розтяжками, СМ, розширеними судинами - варикозом, гемороєм, тонкою кишкою, тонкими судинами - пошкодженими, їм не вистачає вітаміну С і Zn".
- SM означає розсіяний склероз? Тож це точно не від нестачі колагену або цинку. Я не чув про тонкий кишечник, але я радий, що мене навчають. Не всі ігри, розтяжки тощо. можна пояснити лише відсутністю віт. С або інші поживні речовини. Вони можуть бути відображенням інших, більш серйозних розладів.
"Вітамін С викликає вироблення колагену".
- Те, що це має неабияке значення у синтезі, без сумніву, але те, що воно його безпосередньо спричинило, є неправильним терміном. Це змусило б цих людей, які споживають вітамін С повільно за кілограм, перетворитися на величезний колагеновий рубець. Вітамін С відіграє важливу роль у перетворенні двох амінокислот у їх гідроксильовані форми, які утворюють важливий компонент колагену. При його дефіциті сполучні тканини, звичайно, порушуються і розвивається цинга. Вітамін С відповідає за якість сполучної тканини, але не можна сказати, що він спричинює утворення колагену.
"Найбільші помилки в харчуванні допускаються в надлишку білка, оскільки є надлишок азотистих речовин, вони розкладаються, а ті, що не наздоганяють, розщеплюють бактерії і йдуть до стільця, але якщо навіть цього недостатньо, продукти обміну речовин (аміак, сечова кислота) надходять у кров до перевантажених нирок ".
- Інакше здорові нирки можуть бути обтяжені низкою речей (гіпертонія, гіперглікемія, блокування відтоку сечі, інфекції тощо), але це, звичайно, не споживання білка. При хронічних захворюваннях нирок ситуація змінюється, але ці захворювання не викликані споживанням білка. Сечова кислота є продуктом метаболізму пуринів, а отже головним чином нуклеїнових кислот, і не має нічого спільного з метаболізмом білків. Хоча люди, які вживають м'ясо, страждають на подагру, патогенез безпосередньо не стосується подагри нирок. Це метаболічне захворювання. Нирки можуть відігравати другорядну, другорядну роль.
"Клубочки (виділяючі тіла в нирках) застигають, коли надлишок білка надходить, коли вони надмірно цукристі, вони знепритомніють".
- Я відчуваю, що це своєрідне (або, скоріше, абсурдне) неправильне тлумачення амілоїдозу та діабетичної нефропатії, але жодне з них не пов’язане із споживанням білка. Або це дуже невдале узагальнення.
"Якщо ми хочемо збільшити здатність горя. кислоти, ми повинні приймати препарати, що підтримують перетравлення білків, напр. лихоманка 20 кВ за півгодини до їжі, після їжі біоферменти (бромелайн з ананаса, також речовини, що очищають судини і розчиняють усі фібринові волокна на судинах варикозу або геморою) ".
- Настільки, що автор, мабуть, пропускає той факт, що бромелайн, як фермент, є білком - і як такий сам з часом потрапляє в травний тракт, розщеплений на амінокислоти. Як би фермент білкової природи, що потрапляє всередину з раціону (тобто в дуже малих кількостях), міг дістатись до судин у такій цілій формі і в такій кількості, що все ще виявляє значну ферментативну активність, це цілком науково-фантастична ідея . Якби це було реалістично, то напр. Немає проблем з ін’єкцією інсуліну, який також є пептидом. Збільшення ємності шлункових кислот - це також нісенітниця. Кислота не має властивості, яка називається ємністю. Крім того, термін "біофермент" є нонсенсом, оскільки фермент походить з біологічної системи та впливає на біологічну систему. Біохімія не визнає подібного терміна. Інша справа, що у здорової людини ніяк не потрібно підтримувати здатність травлення, оскільки травний тракт повністю компетентний добре обробляти їжу.
"Білок складається з колагену, еластину, кератину, нервових волокон тощо, це завжди поєднання величезної кількості залишків АК і вимагає хорошого вітаміну А, який утворюється з бета-каротину, що міститься в листі - антиоксидант захищає лист від в’янення ".
- тут автор знову згинає факти, як йому підходить, він плавно переходить від колагену до кератину. Хоча вітамін А пов’язаний з ороговінням, а отже, і правильною функцією шкіри, а кератин є білком, це не означає, що за аналогією можна сказати, що вітамін А пов’язаний з колагеном або еластином, оскільки.
"... Хто знає, як використовувати жири - стерини від холестерину".
- Холестерин - це стерин, а не навпаки.
"Як тільки у нас є багато їжі, і ми псуємо нирки і, таким чином, наднирники, де утворюються гормони стресу, які спонукають організм функціонувати".
- Наднирники мають стільки спільного з нирками, що в назві є слово «нирки». Той факт, що два органи анатомічно розміщені поруч один з одним, не означає, що вони повинні автоматично мати відношення один до одного. В іншому випадку це дійсно властива інтерпретація впливу гормонів стресу.
"Під час сну він регенерує, детоксикує і використовує жири - утворюються гормони стресу, тобто коли є хороший сон, він стає біднішим, оскільки жири метаболізуються".
- Гормони стресу утворюються уві сні, і це робить вагу бідною - ну це гідна суміш. Іноді дивляться на криву рівня кортизолу в плазмі. Якщо ви коли-небудь це зробили, ви виявите, що рівень кортизолу найнижчий вночі. В іншому випадку, я не знаю, здоровий глузд якось не відпускає - я не знаю, чому потрібно мати стрес уві сні. А якщо ви хочете схуднути від виробництва кортизолу, отримайте спеціальну вагу, вона повинна мати принаймні 12 знаків після коми.
"Але необхідні МК (наприклад, вітамін Е) = омега 6 і 3 відповідають за те, як вони потрапляють в окремі клітини, які вирішують:"
- До цього лише коротко: токоферол = вітамін Е, омега 3 та 6 = вітамін F
"Проникність подвійного ліпідного клітинного шару".
- так створюється інтернет-нісенітниця, будь ласка - фосфоліпідний бішар стає "подвійним ліпідним шаром"
"Капіляри утворюють в тілі мережу довжиною близько 100 000 км, налічується 60 мільярдів клітин, і в кожній клітині є один капіляр".
- королівська перлина статті - у кожній клітині є одна шпилька. А одне серце ні? Я шкодую, але якщо нічого іншого, це твердження нестримно призводить до іронії. У клітині немає капіляра. Капіляри - це крихітні судини, а клітини навколишньої сполучної тканини - навколо них. Вони тісно контактують, але це різні структури. Також можна багато припустити, що капіляри складаються з клітин, тому логічно структура клітин не може існувати в клітині. В іншому випадку для цього достатньо підручника з природничих дисциплін для початкової школи.
"При поганому співвідношенні між насиченим і ненасиченим МЦ кровообіг може бути не в порядку (наприклад, коли аорта звужується, серцевого м’яза недостатньо для перекачування крові при підвищеному тиску і виникають проблеми з диханням, аритмії)".
- Якщо була коарктація аорти (звуження аорти) від нестачі ненасичених МЦ, я цього не чув. Особливо, коли це вроджена вада. - наслідком цього твердження є те, що звуження аорти спричинене неправильним співвідношенням насичених та ненасичених жирних кислот у раціоні. Технічно це може бути правдою до певної міри, але це абсурдне спрощення. Неправильний склад дієтичних компонентів ліпідів, безумовно, є фактором ризику розвитку атеросклерозу, але тут пов’язано багато інших впливів. Крім того, атеросклеротичний наліт недостатньо великий, щоб викликати аортальний стеноз, що призведе до перевантаження серця на тиск. Швидше, існує ризик аневризми аорти. Те, що пише автор, належить більше до інших хвороб.
"Чай з глоду + вітамін В3 + гінко білоба, який поширює стеноз, сприяє звуженню аорти)".
- Ймовірно, це нерозуміння "професійних медичних вивертів" - відповідно. коли компілятор google викидає термін "аортальний стеноз" - аортальний стеноз. Це насправді стеноз аортального клапана в серці, а не сама аорта.
"В аневризмі (опуклості) судини бракує міді, тоді необхідно їсти насіння гарбуза ..."
- НІ, тоді її потрібно терміново лікувати, тому що якщо ця аневризма (чи то в мозку, чи то в аневризмі черевної аорти) розірветься, ви можете бути мертві, перш ніж зрозумієте, що щось відбувається.
"У перших променях сонця з міді виробляється меланін (гранули, що проникають під ультрафіолетове випромінювання, що перетворює його в інфрачервоне".
- У меланіні немає міді, меланін утворюється з тирозину, який тирозиназою перетворюється в ДОФА, і цей фермент має кофактором мідь. Однак це не означає, що споживається мідь.
"Вони виготовляються з жирів - стеринів, які впливають на все емоційне життя, без них ми навіть не можемо засмутитися, оскільки вони утворюють кортикоїди - гормони надниркових залоз".
- автор плутає причину з наслідком. Емоція "хвилювання" походить від мозку - напр. при читанні авторської нісенітниці. А це призводить до вироблення гормонів стресу. Не навпаки.
"Якщо порушується баланс між гормонами, формується основа всіх захворювань".
- Хоча я великий шанувальник ендокринології, я б не переоцінював гормони.
"Порівняно великий надлишок жиру, рідини та слизу спричиняє появу кіст та раку (молочної залози, матки, яєчників). "
- Тобто більше немає білка? Ми працюємо на рідинах? Кіста - це сукупність рідини в обмеженому просторі і всередині цієї порожнини є оболонка, але вона виникає внаслідок місцевої дисфункції. Наприклад, якщо вихід залози закривається, а за нею накопичуються секрети. Але цей процес не пов’язаний з жиром. Рідина в кісті може змінюватись в в’язкості залежно від складу, а також може мати слизовий характер. Але говорити про те, що надлишок рідини та слизу призводить до утворення кіст, є неточним. Наприклад, кіста в яєчниках утворюється з нетріснутого фолікула, який збільшується, грубіє і накопичує рідину, що виробляється клітинами, в його стінці. І пов’язати ці речовини з раком ... як це має працювати на думку автора? Чи змінює це якимось чином послідовність у ДНК? Який механізм?
"Тому необхідно змінити дієту і скоригувати гормони для лікування, то після всього, після жирності, ревматизму та інших захворювань в межах розсіяного склерозу. 145 хвороб - від надлишку естрогену ".
- Це як "Аліса в країні чудес" ... ревматизм при розсіяному склерозі. Ага, я вже розумію: ревматоїдний артрит = аутоімунне захворювання; Розсіяний склероз = аутоімунна хвороба —-> Ревматоїдний артрит = Розсіяний склероз .... Сократ смертельний; Я смертний -> я Сократ…. Не кажучи вже про те, що модифікація гормонів, яка, до речі, є серйозною терапевтичною дією, яка потрапляє в руки лікаря, не пов'язана з лікуванням цих захворювань, ці захворювання лікуються зовсім по-іншому, Усе це твердження - один великий гуляш.
"Небезпечно, якщо ми підвищуємо рівень естрогену навіть після запліднення, приймаючи їжу, тому що тоді плід не може дихати і гине і робить аборт".
- Плід не дихає. Плід отримує кисень з плаценти безпосередньо з крові матері. Звичайно, плід гине, якщо в ньому немає кисню, але він не має нічого спільного з будь-якими естрогенами в раціоні.
"Однак після овуляції естрогени вже не потрібні, оскільки жовте тіло, яке утворюється при випуску яйцеклітини з яєчника, виробляє лютеїн, який стимулює мозок до вироблення прогестерону".
- Прогестерон утворюється в жовтому тілі, а не в мозку, і лютеїн відповідає за його жовте забарвлення. Це біологія середньої школи.
"Контрацепція в першу чергу зменшує кількість вітаміну В6, необхідного для холестерину".
- На це неможливо реагувати, є необгрунтовані, помилкові враження.
На закінчення кілька слів: немислимо, щоб такі вислови виголошував експерт, оскільки це однакові помилкові уявлення та заплутані дурниці. Вся стаття безглузда, тому я не розумію, в чому її зміст. Це точно не буде просвітленим ...