Як і деякі, особливо жиророзчинні вітаміни, багато елементів, якщо їх надто багато, можуть натомість нашкодити. Таким чином, навіть харчові добавки не можна приймати безконтрольно, якщо ви перестараєтесь, або їх, наприклад,
6 липня 2010 року о 0:00 ранку Міріам Войтекова
Як і деякі, особливо жиророзчинні вітаміни, багато елементів, якщо їх надто багато, можуть натомість нашкодити. Тому навіть харчові добавки не можна приймати безконтрольно, якщо ви перестараєтесь, або, наприклад, неправильно поєднуєте їх з деякими ліками, вони можуть створити вам проблеми.
Ми часто помилково вважаємо, що можемо приймати харчові добавки або вітаміни у більших кількостях, і для нас немає ризику. Однак це неправда, навіть тут слід бути обережним і дотримуватися рекомендованих добових норм. Також слід звертати увагу на поєднання з іншими харчовими добавками і навіть ліками.
Наприклад, селен - це елемент, який в невеликих кількостях захищає від раку і допомагає продовжити життя. Однак, якщо ми почнемо вживати його у більшій кількості, це може завдати нам шкоди та бути отруйним.
Згідно з дослідженнями британських вчених, селен також впливає на наш настрій. Результати досліджень британських психіатрів виявили, що ті учасники, які мали достатню кількість селену, покращували свій настрій порівняно з тими, хто отримував селен у менших кількостях. Ці покращення були найбільш вираженими у людей, які раніше отримували занадто мало цього елементу у своєму раціоні.
Таким чином, психіатри вважають, що збільшене споживання селену пригнічує тривогу і освітлює розум. Однак селен є елементом, який також має сприятливий ефект у профілактиці та розвитку раку. RNDr. Габріель Хокман, який тривалий час в Науково-дослідному інституті превентивної медицини зосереджувався на профілактиці раку, заявляє, що "з точки зору захисту від раку рекомендується приймати від 250 до 300 мікрограмів селену на день".
У ньому міститься брокколі
Поєднання цього елемента з антиоксидантами також покращує чутливість і пам’ять та полегшує тривогу або депресію. Однак спосіб роботи цього елемента не зовсім зрозумілий. Він потрапляє в організм з їжею, і він міститься в основному в зернах та овочах, таких як брокколі, що має сприятливий ефект у запобіганні розвитку та розвитку раку. На думку експертів, брокколі містить такі фітохімікати, як сульфорафан або фенольні кислоти, які діють проти раку. Наприклад, сульфорафан також має бактерицидну дію та допомагає усунути стійкі до антибіотиків штами хелікобактер пілорі.
Поєднання цих консервантів із селеном може бути обіцянкою захисту здоров’я. Однак, як зазначає RNDr. Габріель Хокман, “Збільшення вмісту селену також спричиняє зменшення вмісту інших консервантів - до 80 відсотків. Звідси випливає, що те, що відбувається в організмі, слід бачити комплексно, і штучне збільшення одного активного інгредієнта в організмі може також мати несподіваний вплив на інші речовини ".