шахрайства

Навіть якщо ви цього не знаєте, Є багато харчових шахрайств, яким ти піддається щодня, не усвідомлюючи цього: коли ти їдеш їсти в ресторан, коли йдеш у супермаркет тощо. У цій публікації ми збираємось виявити деякі найпоширеніші шахрайства, а інші більш горезвісні.

Walmart

Мережа супермаркетів була виявив, що продає звичайну свинину в Китаї, ніби це органічна свинина і це створило набагато більшу проблему, заради якої їм довелося закрити тринадцять фірмових магазинів, а крім того, китайська влада наклала штраф у 420 000 євро.

Starbucks

Безперечно, це ще одна з компаній, яка дала багато про що поговорити в Японії її працівники були виявлені за допомогою води з раковин у ванній для приготування кави в кавоварках. У багатьох країнах це може бути не великою проблемою, але Японія є однією з країн з великими екологічними проблемами, і пити водопровідну воду заборонено. Компанія намагалася захиститися, сказавши, що перед тим, як використовувати цю воду для кави, її фільтрували.

Кока-Кола

Coca Cola була однією з торгових марок, яка мала найбільше проблем у середині 2004 року, випустив власний водяний знак під назвою Dasani. Ця вода продавалась за дуже високу вартість 2,50 євро, тому коли було виявлено, що ця вода мали канцерогени обурення людей було величезним.

Що стосується продуктів, то найбільш підробленими, на думку Організації споживачів та користувачів (OCU), є:

Оливкова олія

Правильно, навіть якщо це не здається. Філософський камінь середземноморської дієти також є найбільш фальсифікованою їжею, але турбуватися не потрібно. На жаль, в Іспанії ми добре знаємо наслідки фальсифікації нафти, тому найбільш виявлені практики не ставлять під загрозу здоров’я споживачів; найпоширенішим є маркування як нежирне масло і навіть лампанте (нерафіноване).

Молоко

Друге місце посідає ця основна їжа, яка з тих часів, коли її поливали донині, була предметом всіляких фальсифікацій. Найбільш серйозне сталося в Китаї в 2008 р., Коли для підвищення білкового індексу молока було додано меламін - сполуку, яка використовується, наприклад, для отримання агломерату. Це призвело до смерті шести дітей та травм понад 300 000. В Іспанії фальсифікації, виявлені в дослідженні OCU на 47 зразках, варіювали від від використання сироватки до бичачого молочного білка або використання стабілізаторів, не зазначених на етикетці. Сором.

За деякими оглядами та дослідженнями якості, Мед деяких торгових марок, який ми знаходимо на полицях дистриб'юторських компаній, може навіть не бути медом, але суміш цукрів, як є. Найпоширенішим є змішування натурального меду з цукром, таким як глюкоза або фруктоза, видобута з кукурудзи чи цукрової тростини, джерела набагато дешевші за бджолині вулики. Ця обставина не становить ризику для споживачів, проте корисний ефект цього продукту зводиться до мінімуму. Відомо, що мед з азіатських країн має високий рівень важких металів, тому його ввезення до Європейського Співтовариства заборонено.

Шафран

Це дуже дорога сировина, тому дуже спокусливо підробляти, і це те, що кілограм може досягати 3000 євро. Шафран - це пасма квітки, всього три, так фальсифікація, як правило, полягає у додаванні рилець інших рослин, спеціально пофарбованих за допомогою таких продуктів, як фарбований крохмаль, сандал або навіть важкі метали такі як тетраоксид свинцю або хромат свинцю. У будь-якому випадку, найпоширенішим шахрайством в Іспанії є намагання передати імпортний шафран, більш низької якості, за шафран, вирощений у Ла-Манчі, найцінніший.

Апельсиновий/яблучний сік

П’яте та сьоме місця відповідно. Шахрайство на етикетках часте, називаючи нектар натуральним соком або на основі концентратів ... можливості величезні. Але якщо говорити про фальсифікацію як таку, найпоширенішим є додавання цукрової води або з лимонною кислотою, барвників, тощо Залежно від ринку апельсиновий сік також можна змішувати з грейпфрутом або мандарином. Яблучний сік також можна розбавляти, хоча були виявлені такі компоненти, як кукурудзяний сироп або родзинки.

Шосте місце посідає інший продукт, фальсифікований з давніх часів. Так трапляється, що практично уся кава, що виробляється у світі, є або сортом Арабіка, або сортом Робуста, причому перший цінують більше, ніж другий. Шахрайство очевидне, суміш, але не лише шляхом маркування продукту з робустою як чистої арабіки, але і як гірші сорти, такі як цикорій, або навіть карамель, солод, глюкоза, тощо.

Турбує те, що Цей список можна продовжувати, поки він не охоплює практично всі продукти, які ми споживаємо; усі є більшою чи меншою мірою фальсифікованими.