Підпишіться на Vitónica
картопля завжди мав погану репутацію, ховаючи свої цінні харчові властивості за картоплею фрі або, згідно з міфом про те, що картопля товстить.
Однак це не так, оскільки картопля - це благородний овоч, з малою калорійністю та хорошими харчовими властивостями, але все залежить від приготування їжі, яку ми використовуємо, отже, нижче ми наводимо таблицю, яка вказує харчові відмінності між вареною картоплею та смаженою картоплею.
Як бачимо, під час смаження втрачається велика кількість води, тому всі поживні речовини концентруються, а крім того, їжа набуває помітного відсотка жир середовище, в якому його готують.
Харчові відмінності надзвичайні, до того, що ми можемо сказати, що 100 грамів чіпси Вони мають високу калорійність, і так, вони не корисні для організму. Але навпаки, варена картопля насичує, має низьку калорійність і майже не містить жиру у своєму складі, тому його можна без проблем включити в дієту для схуднення.
У цій таблиці чітко видно харчові відмінності однакової їжі, виготовленої з двома різними способами приготування.
Можливо, це допоможе нам зрозуміти, чому смажена їжа не є великими союзниками організму, і ми повинні зарезервувати її для особливих випадків.
Поділіться харчовими відмінностями між вареною картоплею та картоплею фрі