Іктус (цереброваскулярна катастрофа) може бути двох типів: ішемічний (через відсутність зрошення через закупорку судини) або геморагічний.

харчові

Інсульт - друга причина смерті у світі, 85% - ішемічна та 15% - геморагічна.

Ну, вперше в дослідженні проаналізовано вплив дієти на кожен із двох типів інсульту: ішемічний та геморагічний. Результати показують, що дієта не впливає на обидва типи однаково.

Це нове дослідження зібрало дані понад 418 000 людей у ​​дев'яти європейських країнах. Аналіз взято з Когорта EPIC (Європейські перспективні дослідження раку та харчування), і результати яких опубліковані в European Heart Journal.

Результати показують, що велике споживання фруктів, овочів, клітковини, молока, сиру або йогурту знижує ризик ішемічного інсульту, не впливаючи на геморагічний тип.

Для Таммі Тонг, Перший автор статті, з відділу епідеміології раку Оксфордського університету (Великобританія), найважливішою знахідкою роботи є те, що “Вище споживання клітковини, фруктів та овочів тісно пов'язане з меншим ризиком ішемічного інсульту, що підтримує чинні європейські рекомендації ".

У дослідженні проаналізовано споживання м’яса та м’ясних продуктів (червоне м’ясо, перероблене м’ясо та птиця), риби та рибних продуктів (біла риба та жирна риба), молочних продуктів (молоко, йогурт, сир), яєць, круп та зернових продуктів, фруктів і овочі (комбіновані та окремо), бобові, горіхи та насіння, а також харчові волокна (загальна клітковина та злаки, а також клітковина з фруктів та овочів).

Важливість клітковини

Загальна кількість споживаної клітковини (фруктів, овочів, круп, бобових, горіхів та насіння) пов’язана з потенційним ризиком ішемічного інсульту.

Кожні 10 г клітковини, що вживається на день, знижує ризик на 23%

фрукти та овочі самі по собі також знижують ризик на 13% на кожні 200 г споживаних на день.

Жодна їжа не асоціювалась із статистично значущим високим ризиком ішемічного інсульту.

Європейське кардіологічне товариство (ESC) та Всесвітня організація охорони здоров'я рекомендують споживати не менше 400 г фруктів і овочів на день. Європейські кардіологи також радять вживати 30-45 г клітковини щодня.