Автор: Омар Гончебат/EFE

їжте

Що працює, а що ні?

Європейський медичний інститут ожиріння склав на основі висновків експертів перелік випадків, що спостерігаються в ході консультацій та різних наукових досліджень та класифікацій спеціалізованих асоціацій, в яких вони аналізують деякі найздоровіші та найефективніші схеми схуднення на 2019 рік.

Здорові дієти засновані на наукових доказах, вони стійкі з часом, вони не виробляють `` ефекту відскоку '', що складається з відновлення ваги після її втрати, і виробляють поступове і помірне зниження ваги, до 3 фунтів на тиждень і не більше 13 фунтів на місяць, на думку експертів з питань харчування.

Вони також включають усі групи продуктів харчування, беручи до уваги їх розподіл протягом дня, швидкість, з якою організм їх поглинає, і кількості, що забезпечують нормальну роботу нашого організму.

Це звичайні дієти контролюється ендокринологами, дієтологами або дієтологами, які обмежують кількість деяких продуктів, які є більш калорійними та менш зручними, і допомагають перевиховати харчові звички та підтримувати здоровий спосіб життя.

Три з цих схем схуднення очолюють список, який щороку виробляє Європейський медичний інститут ожиріння за підтримки експертів.

Дієта з високою щільністю поживних речовин.

"Ця дієта забезпечує білки з високою біологічною цінністю, здорові для серця жири, вітаміни, мінерали, антиоксиданти та якісну клітковину з продуктів, які задовольняють і не мають" порожніх "калорій (які не забезпечують поживних речовин)", - говорить Андреа Маркес, експерт з питань харчування, дієта та гастрономія (www.imeoobesidad.com) .

«Якщо одночасно проводиться адекватний контроль над споживанням вуглеводів а також уникають простих цукрів, які швидко підвищують рівень глюкози в крові, ви можете здорово втрачати від одного до двох фунтів жиру на тиждень, а недоліки запобігаються ", - зазначає він.

“Дві його основні переваги: ​​це o Існують суворі харчові обмеження, за винятком тих, що містять простий цукор або нездорові жири, а також їхню їжу можна розподілити, пристосовуючи їх до ритмів біологічних ритмів кожної людини », - говорить Маркес.

Ця дієта рекомендована для широких верств населення, оскільки допомагає змінити звички, спрямовані на вибір продуктів, корисних для нашого здоров'я, таких як овочі, жирна риба, горіхи, цільні зерна та насіння, і це може бути адаптоване до будь-якої специфічної патології, непереносимості або алергії професійним спеціалістом з харчування », - говорить Маркес Ефе.

ПЕРЕМИКАЮЧА ГОЛОВНА ДІЄТА.

"Цей метод за останні роки відновив свою популярність, і ті, хто практикує його, включають у свої звичайні періоди, від кількох годин до днів, коли вони утримуються від вживання твердої їжі ", пояснює Кармен Ескалада, клінічний дієтолог.

За словами експерта з Європейського медичного інституту ожиріння, такий тип дієти дозволяє скидати від 1 до 3 фунтів на тиждень, а її головна перевага полягає в тому, що її можна підтримувати з часом, перетворюючись на спосіб життя, зменшуючи ризик відновлення ефект.

"Однією з найбільш відомих є" дієта на альтернативний день "(http://dietadiasalternos.es), середземноморська за своєю суттю та щоденне меню, адаптоване до людини, яка збирається їх виконувати, її потребам та, якщо такі є, патологіям", Каже фахівець.

"Оскільки ця модель харчування дозволяє вибирати кількість часу, витраченого на голодування, її може прийняти практично все населення, і її користь доведена у пацієнтів із серцево-судинним ризиком, запальними патологіями, такими як псоріаз, вовчак або Хрон, а також з діабетом або резистентністю до інсуліну ", пояснює Ескалада Ефе.

НОРДІЙСЬКА ДІЄТА АБО ЇЖІТЬ ЯК ВІКІНГ.

"Затверджено ВООЗ та вибрано однією з десяти найкращих дієт, які слід дотримуватися у 2019 році, згідно з" U.S. News & World Report ', нордична дієта постає як пристосування традиційної середземноморської дієти, здорової якості до досконалості, до продуктів, культури та традицій північної Європи ", за словами дієтолога Ескалади.

"Він надає перевагу вживанню овочів, овочів та фруктів (з переважанням ягід або червоних фруктів, в компоті або в якості аперитиву), цільних злаків, синьої риби, білого та червоного м'яса в меншій мірі та ріпакової олії замість оливкової олії ", вказує.

"Це здорове харчування, засноване на споживанні свіжі, сезонні та місцеві продукти, з достатнім запасом корисних жирів та рясних овочів, за допомогою яких ми можемо втратити від пів до кілограма жиру на тиждень », - зазначає Ескалада.

Спеціаліст зазначає, що "це оптимальна дієта, якої міг дотримуватися кожен, і яка може допомогти поліпшити такі параметри, як холестерин, цукор у крові або гіпертонія".

"Ті, хто збирається отримати найбільшу користь від своєї практики, будуть ті, хто страждає або страждає від серцево-судинних захворювань, високого рівня холестерину або тригліцеридів, гіпертонії, діабету або раку", - підсумовує Ескалада.