Опубліковано 10 жовтня 2017 року Amantel Catering
Поради для вашого особливого дня
Ви хочете знати ключі, як організувати кейтерінг для вашого особливого заходу? Компанія Amantel Catering, що спеціалізується на організації заходів, пропонує вам найкращі рекомендації.
Запорука успіху - у дрібних деталях та вдалому плануванні.
Сьогодні всі визначні події в нашому житті відзначаються зі стилем. Від святкування весілля до корпоративних подій, святкування певного професійного успіху, проходження помітних сімейних подій, таких як найм хрещення нашого сина, вимагає послуга громадського харчування, Як мінімум.
Найм громадського харчування в будь-якому з різні види громадського харчування те, що є чи різні послуги, які нам можуть знадобитися, є найкращим способом ефективно організувати захід.
Ключі до організації організації харчування:
- Розрізнити тип події, яку ми хочемо підготувати.
Перше, що ми повинні визначити, це тип заходу, який ми збираємось організувати, оскільки кожен з них вимагає особливого ставлення. Не однаково підготувати кейтерінг до причастя, ніж популярна їжа чи послуга громадського харчування для ділового конгресу.
- Виберіть правильне меню.
Вибір меню є одним із ключових факторів успіху цього дня. Компанії громадського харчування можуть вам дуже допомогти. Оскільки за меню їх можна відрізнити від служби громадського харчування конкуруючих компаній.
Посуд потрібно виготовляти за допомогою якісні продукти, приготовані з найкращими техніками приготування.
Для вибору меню враховуйте:
- Доступний бюджет на особу.
- Кількість закусочних.
- Гастрономічні уподобання.
- Розклад, в якому будуть представлені закусочні.
- Виберіть потрібний тип харчування.
Залежно від часу та страв ми виберемо: бранч, коктейль, шведський стіл, обід або вечерю.
- Знайдіть місце, де буде проводитися захід.
Ми повинні найняти послуги кейтерингової компанії, яка має відповідні місця для наших заходів або яка може адаптуватися та робити послугу там, де ми її маємо.
Якщо місце, яке ми обрали, не належить компанії громадського харчування, нам потрібно дозволити їм прийти переглянути його, щоб вони могли краще організувати обслуговування, вони можуть навіть порадити нам щодо адаптації в меню та списку страв до подавати.
- Подбайте про деталі.
Харчування - це не просто харчування. Його також «з’їдають очі». Оздоблення, обшивка, обслуговування офіціантів та їх організація вступають у гру і є основною частиною в організації організації харчування.
- Налаштуйте харчування.
Найкращий спосіб організації кейтерингу - це слідування новим тенденціям, не забуваючи протоколи за столом або традиції, що оточують будь-яке свято. Але кожна послуга повинна бути персоналізованою та на смак клієнта.
В Amantel Catering, Завдяки багаторічному досвіду в громадському харчуванні, ми знаємо всі ключі до того, як організувати кейтеринг, щоб подія, яку ви організовуєте, стала особливим моментом у той довгоочікуваний день.
Ви вже знаєте важливі моменти, як організувати кейтерінг. Але якщо у вас немає часу, ви можете звернутися за допомогою до експертів з цього питання. Тому наша найкраща рекомендація - найняти компанію, яка спеціалізується на організації заходів та наданні послуг громадського харчування. Тож у вас буде гарантований успіх.