Харчування за межами дому, коли живеться з діабетом, ускладнюється, а дедалі більше, коли дитина не перебуває зі своїми батьками, які, як правило, контролюють свій раціон та свої щоденні рекомендації щодо інсуліну. Тому, якщо ви опинилися в такій ситуації цього тижня, я пропоную вам кілька порад, які можуть допомогти вам при плануванні дієти без необхідності приносити їжу з дому.
Перш за все - це добре контролювати кількість вуглеводів, яку дитина вживає під час кожного прийому їжі, в даному випадку обіду. Отже, якщо ви все ще не знаєте, найкраще для вихователя або дієтолога в лікарні підготувати для вас дієту вдома, і ви адаптуєте її до свого шкільного життя.
Припустимо, у вас є 7 порцій HdC на обід:
1. Перш за все - це поговорити зі школою, повідомити про ситуацію та надати нам щотижневе меню принаймні за тиждень до цього, чому? Ну, оскільки за його допомогою ми можемо спланувати ваші обіди вдома, а також необхідну кількість інсуліну, яку керівник школи повинен вводити під час кожного прийому їжі.
2. Отримавши меню, ми повинні розглянути продукти, які ми повинні зарахувати до вуглеводних раціонів, такі як: сочевиця, макарони, хліб, картопля, рис, десерти ...
3. Побачивши, ми повинні взяти лічильник їжі, щось просте для школи, чашку, каструлю тощо і розрахувати в цій каструлі (наповнивши її), скільки порцій вміщуватиметься кожна їжа. Ми можемо надати його вам, і тому він завжди однаковий. Наприклад, горщик рагу, ми підраховуємо, що той горщик, повний сочевиці, Вже зварили, є дві порції вуглеводів і біля цієї тарілки ми кладемо (2 каструлі) і так далі з рештою страв
4. Встановіть міру хліба, наприклад, сказавши: "коли ви їсте хліб, він повинен мати шматочок товщиною в два пальці", тому що ми вже підрахували, що це приблизна порція.
5. Попросіть, щоб десерти були шматочком фрукта або, у противному випадку, знежиреним йогуртом.
6. Якщо потрібно вводити упаковані продукти, надайте харчові етикетки, щоб розрахувати на основі них кількість, яку ви можете прийняти.
Таким чином, і на прикладі, ми повинні повернути тижневий план наступним чином:
- дитина приймає сім порцій:
Меню
Макарони та сир та помідор (2 совки) - 4 порції
Омлет з салатом і морквою
Велике яблуко - (ціле) 2 порції
Хліб (1 скибочка, два пальці товщиною) - 1 порція
Разом сім порцій: одиниці інсуліну для введення “Якщо нижче 100 - 5 одиниць швидкого інсуліну (апельсинова ручка)
Якщо він перевищує 150 - 6 одиниць швидкого інсуліну (апельсинова ручка) "
Це потрібно робити з кожним днем тижня та з кожним із страв, які потребують вимірювання. Таким чином, наш син може їсти в школі, не маючи приносити їжу з дому, і вчителям набагато легше контролювати свій діабет у школі, оскільки врешті-решт він також стане ідеальним знавцем діабету.
* Це приклад плану інсуліну та заходів, які не слід застосовувати до будь-якої дитини, не знаючи фактора чутливості до інсуліну та не знаючи кількості порцій вуглеводів, які вони можуть приймати під час кожного прийому їжі.
* Це завдання можна виконувати кожні вихідні та доставляти до школи у понеділок.
* Інформація за мотивами книги Менаріні "Їжа та дитячий діабет".