Щодня ми говоримо про важливість збалансованого харчування, 5-разового харчування, кожне з яких включає рекомендовані порції круп, фруктів, овочів, білків, вуглеводів та жирів, але. Хто відповідає за передачу цієї інформації сім'ям?
Ключові слова: Харчування, Інформація. Закон про безпеку харчових продуктів та харчування. Їжа.
Щодо статті 47, було б доречно виділити той момент, в якому вона пояснює, що компетентні органи сприятимуть захисту дітей та молоді шляхом зменшення реклами та збуту продуктів харчування, призначених для неповнолітніх, у будь-яких засобах масової інформації чи засобах комунікації, і переконайтесь, що вміст рекламних оголошень, що транслюються між 6 ранку та 22 вечора, не використовує відсутність досвіду та довірливості у зазначеного населення.
На додаток до всіх цих заходів, передбачених цим новим Законом, було б доцільно провести вичерпний аналіз усіх промислових хлібобулочних виробів, що продаються в нашій країні, та тих торгових марок, які в своїх компонентах містять трансжири або надмірну частку жирів. виводиться насиченим, оскільки смак не корелює з кількістю жиру в їжі.
Для тих, хто все ще не знає цього типу транс- або транс-жирів, вони є типом ненасичених жирних кислот, які в основному містяться в промислово розвинутих продуктах харчування, які піддавались гідруванню, наприклад, маргарин. Ці трансжири не тільки збільшують концентрацію ліпопротеїдів низької щільності (ЛПНЩ) у крові, але й зменшують ліпопротеїди високої щільності (ЛПВЩ, відповідальний за транспортування того, що ми називаємо "хорошим холестерином"), викликаючи більший ризик перенесених захворювань серцево-судинної системи.
Ці жирні кислоти можуть бути особливо небезпечними для серця і пов’язані з підвищеним ризиком розвитку деяких видів раку. Найновіші дослідження показують, що підвищений рівень трансжирних кислот може збільшити ризик діабету II типу.
Ми сподіваємось, що за допомогою усіх цих заходів ми можемо забезпечити, щоб нові покоління мали достатньо інформації, щоб знати, яка їжа найкраща для них у будь-який час. Коли це сказано, це стосується не лише рівня жиру, який він має, але і поживних речовин, які є найбільш підходящими для кожного моменту, оскільки людина, яка збирається виконувати інтенсивні фізичні вправи, не повинна їсти ту саму їжу, що і інша кого вона збирається провести весь день, сидячи перед екраном комп’ютера.
Дорош, доктор філософії (2004): Стіл калорій. Латиноамериканський європейський. Барселона.