дієтою

Поради щодо схуднення зазвичай полягають у споживанні менше вуглеводів (цукру) або менше ліпідів (жирів). Але який варіант вибрати? Дослідження, опубліковане у вівторок, показує, що жоден режим не кращий за інший.

Згідно з висновками, опублікованими в Журналі Американської медичної асоціації (JAMA), ні генетика людини, ні метаболізм інсуліну не є ключовими факторами для дієти, щоб дати кращі результати.

Ці відкриття можуть мати серйозні наслідки для ринку схуднення на 66 мільярдів доларів США, і особливо останню тенденцію: режим ДНК, метою якого є визначення найкращої дієти на основі власних генів.

"Ми всі чули історії подруги, яка сиділа на дієті - яка працювала дуже добре - і ще однієї, яка пробувала той самий режим, але вона не працювала взагалі", - сказав Крістофер Гарднер, професор медицини Стенфордського університету в Каліфорнії.

"Це тому, що всі ми різні, і ми лише починаємо розуміти причини такої різноманітності", - додав він.

У дослідженні взяли участь 609 осіб у віці від 18 до 50 років; 57% були жінками. Навмання були обрані дві групи. Протягом року одна група дотримувалася дієти з низьким вмістом жиру, а інша - з низьким вмістом цукру.

В середньому кожна людина втрачала близько 5,9 кг в обох групах. Хтось схуд набагато більше - до 27 кілограмів, а хтось - до 9 кг.

Вчені не виявили взаємозв'язку між виконаним режимом та більш значною втратою ваги.

"Немає помітної різниці в еволюції ваги між збалансованою дієтою, яка містить низький вміст жиру, і збалансованою дієтою, яка містить легкий вміст цукру", - підсумували вчені.

"Частина геномів учасників була послідовно розподілена, що дозволило вченим шукати наявність генів, пов'язаних з виробленням білків, які змінюють метаболізм вуглеводів або ліпідів", - йдеться у звіті.

Учасники споживали цукор натще, щоб виміряти вироблення інсуліну.
"Жоден генетичний профіль або секреція інсуліну не були пов'язані з дієтичним впливом на втрату ваги", - додали вони.