Блог про подорожі та приготування їжі ... з усім, що я можу придумати

Субота, 15 серпня 2015 року

ТОРОВАНИЙ СУП З КАРТОПЛЮ І МОРКВИ. ДОБРА СТРАВА ДО ХВОРОЇ ДІЄТИ

харінайгасоліна

ІНГРЕДІЄНТИ

  • 1,5 л. Овочевий бульйон (можна приготувати два кубики для приготування бульйону)
  • Велика картопля
  • Дві морквини
  • Два яйця
  • 25 грам вершкового масла.
  • Сіль і шафран

ПІДГОТОВКА

1-й У горщик налийте овочевий бульйон або покладіть 1,5 л води з двома кубиками, маслом і шафраном і доведіть до кипіння.

2-й Тим часом очистіть картоплю і моркву і пропустіть їх через товсту частину терки, щоб у нас вийшли тонкі смужки картоплі та моркви

3-й Варіть яйця в киплячій воді протягом дванадцяти хвилин і після цього покладіть їх у холодну воду

4-й Додайте картоплю і моркву в киплячий бульйон і тушкуйте приблизно 15-20 хвилин

5-й Дайте постояти і перед подачею додайте терті яйця, зварені круто.