Риба з повним смаком, з низьким вмістом жиру, яка адаптується до багатьох рецептів. Ми представляємо вам хек.

Чи знаєте ви, скільки грамів риби фахівці рекомендують вживати на тиждень? Близько 700 грам. Чому, вживаючи рибу, не їжте різноманітну рибу? Однією з частин, яка продається найбільше на вашому надійному ринку поставок, безумовно, є хек. Дуже поживна їжа з надзвичайним смаком.

усім

Ми пам’ятаємо, які види хека існують, їх властивості та користь для організму. Ви можете піти з нами?

У світі існує близько восьми різних видів хека. Найвідоміший і найцінніший Європейський хек. Вони рухаються через Атлантичний океан, і узбережжя Галичини та Шотландії високо цінують. Її м’ясо міцне та має більше смаку. Як хек потрапляє на наші ринки? Він може заморозитися. Зазвичай цей тип імпортується та надходить до Іспанії з Аргентини чи Чилі. Є також імпортний хек, не заморожений. Наприклад, той, який прибуває літаком з Південної Африки до Іспанії. Нарешті, ми маємо європейського хека, зловленого тралом або гачком. Що з перетягування його ловлять у рибальських суднах завдяки великим сіткам. Що з рибальський гачок -Також званий шип - це найкраща якість, оскільки він не зазнає ударів або стресу від утоплення. Найкращий сезон риболовлі починається з квітня по липень.

Навіщо їсти хека? На додаток до його аромату, його властивостей. Це біла риба, з невеликою кількістю жиру, яка майже не містить калорій. Отже, це ідеально для дієти для схуднення. Він має велику кількість високоякісних білків, вітамінів та мінералів, необхідних організму. Це їжа, яка засвоюється дуже добре, уникаючи можливих проблем зі шлунком. Вміст селену корисний для серця, запобігає раку та уповільнює старіння клітин. Завдяки йоду хек зміцнює тканини м’язів та нервову та кровоносну системи.

За стільки письма ми зголодніли. Я впевнена, що ви теж після того, як прочитали стільки, так? А як щодо того, щоб ми приготували смачний рецепт з хеком як головним героєм? Підемо в біду. Одягніть фартух, почнемо готувати.

Ми збираємось приготувати традиційне рагу з Хек з морепродуктами. Наповнений смаком, ароматами та кольором.

Для його приготування нам знадобиться чотири медальйони хороший свіжий хек, десяток очищених креветок - з хорошими розмірами -, принаймні вісім мідій - молюски теж варті того - половина цибулини і п’ять-шість зубчиків часнику, невеликий шматочок червоного перцю, половина ложки солодкої паприки, столова ложка томатного соусу, лавровий лист, фарш петрушки, сіль, оливкова олія, перець і склянка білого вина, приблизно 150 мілілітрів. Підготовлено?

З цими інгредієнтами щось хороше має вийти точно. В ідеалі, зробіть рецепт у глиняний горщик, Як і в житті, хоча, якщо у вас його немає, не хвилюйтеся, будь-яке інше того варте. Подрібніть часник, перець і цибулю і пропустіть їх через гаряче масло в каструлі. Потім додайте лавровий лист і паприку разом з томатним соусом. Нехай це трохи зменшиться, хвилини досить. У цей смачний соус додайте шматочки хека, мідії та креветки. Додайте келих вина і почекайте, поки він зменшиться. Поливайте рибу самим соусом і готуйте повільно, поки не побачите, що всі мідії відкрилися. Не рекомендується занадто багато готувати, оскільки хек може бути пересмаженим. Продовжуйте рухати запіканку, щоб усі аромати добре зв’язувались. На завершення додайте зверху трохи подрібненої петрушки і подавайте теплим. Смачно!

Тепер, коли ви знаєте, які види хека існують та їх фантастичні властивості, вам просто доведеться випробувати його вдома. Давай, подрібніть хека і їсти багату і здорову рибу.