Психічно на 7,5 років молодшими за своїх однолітків були ті, хто нехтував червоним м'ясом, смаженою їжею, сиром та солодощами, виявила дослідницька група Чикаго, посилаючись на п'ятирічне дослідження. На їх думку, спеціальна дієта також може зменшити ризик розвитку хвороби Альцгеймера.

Згідно з нещодавно опублікованим дослідженням дослідницької лікарні Університетської лікарні Раша в Чикаго, дієта, багата зеленими листовими овочами, квасолею, ягодами та цільними зернами, може уповільнити падіння навичок мислення у похилому віці. Суворі прихильники так званої дієти MIND були на 7,5 років молодшими за когнітивними функціями, ніж їх однолітки, які не їли.

суворість

Дієта MND - це суміш декількох дієт. Він складається з 15 інгредієнтів, і його послідовники повинні споживати цільнозернові страви та овочі тричі на день. Склянка вина також включається в раціон щодня, а також квасоля та птиця два рази на тиждень та риба раз на тиждень.

Однак необхідно обмежити споживання практично всіх продуктів, які вважаються шкідливими для здоров’я, включаючи продукти, смажені в олії та жирі, червоне м’ясо, жирні молочні продукти, солодощі та макарони. З фруктів у меню лише ягоди.

Дослідження вивчало когнітивні здібності 960 людей похилого віку, у середньому 81,4 років, із пенсійних громад та будинків для престарілих в районі Чикаго протягом майже п’яти років. Дослідження було опубліковане в журналі Alzheimer and Dementia.