Результати 12-тижневого клінічного дослідження показують, що хлорогенова кислота (сполука, яка зазвичай міститься в каві) посилює втрату жиру та маси тіла. Попередні дослідження вже вказували на зменшення всмоктування глюкози на 6,9% з кавовими продуктами, збагаченими хлорогеновою кислотою, [...]
Автор: Lamberts Española.
Результати 12-тижневого клінічного дослідження показують, що хлорогенова кислота (сполука, яка зазвичай міститься в каві) покращує втрату маси та жиру в організмі.
Попередні дослідження вже вказували на зменшення всмоктування глюкози на 6,9% з кавовими продуктами, збагаченими хлорогеновою кислотою, без цих ефектів у продуктах із звичайною кавою або кавою без кофеїну.
У цьому останньому дослідженні ефект продуктів, збагачених хлорогенною кислотою, був порівняний із ефектом звичайної розчинної кави у 30 людей із зайвою вагою. Результати загальної втрати маси склали відповідно 5,4 та 1,7 кг, що свідчить про важливий вплив на загальну втрату ваги. Здається, цей ефект обумовлений тим, що хлорогенова кислота стимулює менше засвоєння та використання глюкози з раціону, що змусить організм використовувати більше жирових запасів організму.
Довідково: "Вплив збагаченої хлорогенною кислотою кави на поглинання глюкози у здорових добровольців та його вплив на масу тіла при тривалому застосуванні у людей із зайвою вагою та ожирінням". Thom E. J Int Med Res.2007, листопад-грудень; 35 (6): 900-8.