хрусткі

СЬОГОДНІ МИ ЙДЕМО НА ТАПАС, АЛЕ БЕЗ ЗАПАХУ ФРІТАНГИ!

Цього разу я хотів взяти варіант типового кальмара а-ля романа або кальмара.
Для тих людей, які не знають, що вони собою представляють: кальмар, побитий у борошні та смаженому, який зазвичай подають у вигляді тапа та супроводжують лимон, це дуже типово для середземноморської кухні.
Як ви можете собі уявити, оригінальна страва не дуже корисна для смаження, рафінованого борошна ... і т. Д. З цієї причини я хотів зробити цю версію такою, що підходить.Немає олії, смаження і дуже високий вміст білка!
Звучить погано, що я це кажу, але це неймовірно добре!
Як завжди: ШВИДКО І ЛЕГКО! Ідеально підходить для вечері.
Також варто зазначити, наскільки цікаво кальмари додають до нашого раціону. Це джерело білка з мінімальним вмістом жиру (1,7 г на 100 г. Що майже нічого не було). У ній багато мінеральних речовин, таких як калій, магній, цинк і низький вміст ртуті.
Для рецепта ви можете придбати його свіжим і порізати скибочками або навіть заморозити.

ІНГРЕДІЄНТИ (Обслуговування для однієї людини)

  • 25г смажених кукурудзяних пластівців (Вони продаються у фітотерапевтичних магазинах, магазинах здорової їжі чи ЕКО та в універмагах (Carrefour, Alcampo). Важливо, купуючи їх, звертати увагу, щоб вони не містили цукру у своєму складі. -SALIM, Eco-Basket . .
  • 20г 100% вівсянки Нейтральний аромат або вівсяні пластівці. Ви також можете використовувати борошно з цільної пшениці, спельти, камуту, жита.
  • Часниковий порошок
  • Порошок петрушки
  • 50 мл яєчних білків
  • Кільця кальмарів 120г(Ідеальний раціон для жінки, чоловіки можуть збільшити кількість кальмарів до 180-200г)

ВАЖЛИВО:

-> Пам'ятайте, що на веб-сайті MyProtein Ви можете використовувати мій код: lorenaonfit у вас є знижка на покупку.

ПРОЦЕС

  1. Ставимо духовку розігріватися до 200º
  2. У миску або ступку кладемо 20 г кукурудзяних пластівців, 20 г вівсянки, 1 чайну ложку порошку часнику та петрушку.
  3. Ми все добре розминаємо. Я залишив кілька шматочків кукурудзи цілішими, щоб ефект вийшов "хрустким", але він буде на смак.
  4. В іншу миску кладемо 50 мл яєчних білків.
  5. А тепер мова йде про покриття кальмарів: вони пропускаються через яєчний білок, а потім на тарілку викладаємо кляр, поки не покриється все кільце.
  6. Повторюємо процес з усіма кальмарами. Покладемо його на пергаментний папір на піддон духовки. Розділені, щоб вони не злипались.
  7. Випікайте при 200º приблизно 20 хвилин. Але час приблизний, це приблизно те, що з 12-ї хвилини ми будемо контролювати, поки вони не будуть підсмажені.

Харчова цінність Повний раціон:
Жир: 3,6г
Вуглеводи: 29г
Білок: 25г
Загальна калорійність: 250 ккал