Сьогодні я навчу вас готувати солодке, що зводило мене з розуму в дитинстві, і яке я до цього дня люблю.

Це смажений бісквіт під назвою хворост, і вони дуже м’які зсередини і хрусткі зовні. Його смак викликає захват. Цей тип печива готують у багатьох європейських країнах, але в кожній країні вони надають йому свій неповторний штрих.

Сьогодні я збираюся показати вам, як їх готують в Україні та в сусідніх країнах. Ви побачите, що це файли cookie, які робляться дуже легко та швидко.

хворост

Хворост - смачне йогуртове печиво. Легко

Інгредієнти

  • 380 г або 3 склянки. пшеничне борошно
  • 45 г або 4 компакт-диски цукор
  • 4 г або 1 ч. Л. Сіль
  • 1 середнє яйце
  • 10 г або 1 ст. порошок для випічки
  • 200 мл кефіру
  • за смаком цукрова пудра
  • 20 г або 2 компакт-диски олія

Покрокове опрацювання

Щоб вам було легше скласти рецепт хворосту, я підготував для вас це відео:

Примітки щодо рецепту йогуртового печива «Хворост»

Для приготування хворосту нам потрібен простий рідкий йогурт для пиття (простий і несолодкий йогурт) або кефір. Кефір може бути як коров’ячим, так і козячим, що вам більше подобається. Звичайно, не купуйте йогурт або кефір з 0% м. g. Переважно, щоб він мав від 2 до 3% мас.

Перед використанням дістаньте його з холодильника, щоб загартувати. Так тісто вийде пухнастішим.

Потрібне борошно - це звичайне пшеничне борошно, звичайне, універсальне борошно, яке продається у всіх супермаркетах. Непідготовлене борошно.

Якщо хочете, можете додати в тісто ароматизатори, такі як ванільна есенція або цукор, мигдаль, кориця, бризок рому або коньяку ... що завгодно.

Ви можете супроводжувати їх джемом, медом, нутеллою ... Мені вони дуже подобаються так, з невеликою кількістю цукрової пудри і чашкою чаю або кави.

Зовні вони хрусткі, всередині м’які ... Я їх люблю. Це також печиво з красивою формою.

Щоб їх зберегти, зберігайте їх у скляній банці або в коробці для печива. Ви також можете заморозити їх: покладіть у пакет і покладете в морозильну камеру. Коли ви хочете з’їсти один, ви дістаєте його з морозильної камери та мішка і залишаєте при кімнатній температурі, щоб він розморозився.

Я також рекомендую вам поглянути на ці інші рецепт з мого радянського дитинства, що теж дуже просто і смачно.

Обов’язково спробуйте це смачне печиво хвороста, бо я впевнений, що вам сподобається. Якщо вам сподобався рецепт, поділіться ним у соціальних мережах з друзями. І передплатити мій канал YouTube, якщо ви ще цього не зробили.

До зустрічі у наступному рецепті. Побачимось.