Ми також розповімо вам про користь риби та як уникнути важких металів

Сьогодні ми більше усвідомлюємо важливість правильної дієти, і в той же час є все більше варіантів. Одним з найпопулярніших і найбільш здорових в даний час, особливо серед тих, хто хоче зменшити споживання продуктів тваринного походження та фізичних вправ, є ПЕСЦЕТАРІАНИЗМ. Який спосіб бути частково вегетаріанцем, але їсти рибу та деякі інші морепродукти.

ідеальна

Режим песцетаріан це також включає вживання овочів, фруктів, горіхів, насіння, бобових та зернових. А деякі збагачують споживання білка яйцями та молочними продуктами.

Песцетаріанські дієти протизапальні - завдяки високому вмісту омега-3, який також сприяє зниженню рівня тригліцеридів за даними Американської асоціації серця. Одне дослідження показало, що вживання риби 3-4 рази на тиждень підвищувало концентрацію ЛПВЩ (ліпопротеїди високої щільності або хороший холестерин), що забезпечує серцево-судинний захист.

Будучи песцетаріанцем не означає щодня їсти рибу і до 2 разів на день; Досить - для здорового споживання - їсти його 2 або 3 рази/дні на тиждень порціями від 150 до 200 г на прийом або день і таким чином отримувати оптимальну кількість Омеги та інших поживних речовин, про які Ви прочитаєте пізніше.

Що врахувати перед початком a Песцетаріанська дієта?

  • Вживання дуже суворої вегетаріанської або песцетаріанської дієти може призвести до отримання вітаміну D та B-12.
  • Вітамін D необхідний для зубів і кісток, а також для зміцнення імунітету.
  • Vit B12 підтримує нейрони здоровими, запобігає анемії та слабкості; сприяє розвитку ДНК і необхідний для виробництва енергії.
  • око! Будучи пескетаріанцем, вам не обов’язково вживати добавки, але ви їсте сардини, лосось, тунець і тріску, які забезпечують хорошу кількість вітаміну B-12, а лосось вищий, ніж коров’яче молоко вітамін D.

Які плюси і мінуси вживання риби?

Починати потрібно з пунктів, з якими потрібно бути обережними, хоча реальність така, що для досягнення такої шкоди доведеться дійсно зловживати кількістю та частотою її споживання.

Рекомендується обмежити споживання риби, яка з більшою ймовірністю містить важкі метали.

Справа не в тому, щоб перестати їх їсти, а в тому, щоб чергувати їх споживання або робити це розумно:

  • Дуже добре підказка, щоб уникнути накопичення важких металів в організмі полягає у поєднанні споживання з овочами, щоб клітковина захоплювала частину металів і не поглинала їх вашим організмом.
  • Риба з меншим вмістом жиру накопичує меншу кількість цих забруднювачів.

Що таке важкі метали?

  • Ртуть, найбільша в накопиченні
  • Кадмій
  • Олово
  • Миш'як
  • Вести
  • Кобальт
  • Мідь

Її походження пов’язане з промисловою діяльністю та скидами забруднюючих речовин у річки, води та шлам яких потрапляють у море, тягнучи течії.

Риба і молюски, які накопичують найбільше важких металів - від більшого до меншого:

  • Мечоносці та різні сорти тунця (червоний, паламуд, жовтий хвіст) Не зловживайте ними! Рекомендується не більше 200 г 2 або 3 рази на тиждень. Коли ви їх їсте, поєднуйте їх з клітковиною, щоб вони менше засвоювались у вашому організмі
  • Собака, короткопека мако, синя акула та інші дрібні акули
  • Лосось (як дикий, так і вирощений у вирощуванні), за винятком тих, що походять з незайманих вод, таких як Аляска.
  • Кефалі
  • Морепродукти, такі як мідії, моркви, молюски, споживання яких не перевищує 200 г кожні два місяці.
  • Уникайте смоктання голови та надмірного захоплення морепродуктами, такими як креветки, креветки, раки
  • Каракатиці, восьминіги та кальмари
  • Дрібна блакитна рибка: сардини, анчоуси, анчоуси, скумбрія та ставрида. Вони дуже багаті омега жирними кислотами, тому їх слід їсти.
  • Біла риба: морський окунь, тріска, морська риба, півень або морський лящ
  • Підошва та хек

Переваги вживання риби

  • Багато риб, особливо жирних та темних кольорів, таких як лосось та оселедець, багаті поліненасиченими жирними кислотами Омега 3. Але це не єдина причина, щоб їх їсти. Вони також багаті нежирним білком, вітаміном А і D; Вітаміни групи В та мінерали, такі як залізо, йод, селен та цинк.
  • За даними Академії харчування та дієтології, у рибі дуже мало насичених жирів та холестерину, тому люди, які регулярно їдять рибу (більше 3 разів на тиждень), мають менший ризик ожиріння.
  • Риба забезпечує більше нежирного білка, менше жиру та менше калорій, ніж червоне м’ясо, на одну порцію. Наприклад:
  • У 100 г тріски 26 г білка, але лише 1 грам жиру і 120 калорій.
  • Порівняно із 100 г нежирної Т-кістки, яка містить 28 г білка, але 18 г насиченого жиру та 278 калорій.

  • Поживні речовини залежать від виду риби; наприклад, у молюсках особливо багато селену та морської солі, багатих йодом. залізо в морепродуктах він легше засвоюється організмом, ніж залізо з рослинних джерел, а дрібні кісточки в сардинах є хорошим джерелом кальцію.
  • Згідно з оглядом Гарварду 2006 року, люди, які їдять рибу один або два рази на тиждень, зменшують ризик смерті від серцевого нападу на третину.
  • Рекомендації щодо харчування рекомендують дорослій людині споживати 250 міліграм жирних кислот Омега-3 щодня. EPA (ейкозапентаенова кислота) та DHA (докозагексааноцієва кислота). Ви можете приймати його як добавку або в форма їжі, їдять 230 г лосося або альбакору один раз на тиждень.
  • Іншими хорошими джерелами Омега-3 є анчоуси, оселедець, сардини, тінь, форель та мідії.

Які переваги Omegas для людей, які займаються спортом?

Згідно з дослідженням, опублікованим у The FASEB Journal, Omega 3s допомагають втратити менше м’язів під час відпочинку. Було проведено дослідження з молодими, здоровими жінками, і вони були розділені на дві групи:

  • Один приймав 5 грам Омега 3 щодня, а інший 5 г соняшникової олії.
  • Ноги у жінок були іммобілізовані протягом 2 тижнів.
  • Як виявилося, ті, хто приймав омега-3 зменшилася швидкість втрати м’язів порівняно з тими, хто приймав соняшникову олію.

Це може бути тому, що Омега-3 збільшує синтез м’язів, говорить Кріс Макглору, доктор медицини з Університету Макмастера в Канаді. Це означає, що Омега допомагає вашому тілу нарощувати та відновлювати м’язи, а також допомагає відновленню після тренування.

Отже, якщо в цій Новій Реальності Ви дійсно хочете розпочати нове життя, Ви можете почати з Нової Песцетаріанської дієти. Якщо у вас є сумніви, знайдіть мене за адресою @keifitmx