Якщо ви хочете знати чому ви повинні включати льон у свій раціон, продовжуйте читати, тому що в цій статті я збираюся пояснити вам це дуже коротко і коротко.
Ви знайдете відповідь на більшість питань, які ви можете задати собі з цього приводу "суперфуд", Такий модний у наші дні. А якщо ви хочете дізнатись більше, залиште мені коментар, і я допоможу вам.
Що таке льон?
Льон - це трав'яниста рослина з сімейства лінових. Його наукова назва - Linum usitatissimum.
Його стебло використовується для виготовлення тканини, прохолодний, літній льон та його насіння робити борошно та олія. Борошно використовується в їжі, а олія - у харчових та дерев’яних промислах.
У чому різниця між насінням льону та льоном?
Жоден: це два різні способи називати насіння рослини.
У чому різниця між золотом льоном і льоном коричневим?
Їх харчові властивості є Подібні.
смак золотистого трохи сильніше, ніж коричневого.
Наприклад, якщо ви використовуєте їх у рецепті хліба, насіння коричневого льону дадуть вам темніший хліб.
Найбільше золотистих насіння льону походить від зі США та коричневий з Канади.
Властивості льону або насіння льону
Насіння льону завантажені поживними речовинами:
Поліненасичені жирні кислоти Омега 3
Білок висока якість. Не має клейковина.
Клітковина розчинний і нерозчинний
Лігнани: група поліфенолів, антиоксидантів, з естрогенною та протипухлинною дією.
Vітаміни: B1, B6, C та E головним чином.
Мінерали: магній, кальцій, марганець, фосфор та мідь, серед інших.
Прибуток
Маючи стільки властивостей, користь для здоров’я є великою і важливою.
- Відмінно підходить для тих, хто дотримується a веганська дієта як джерело рослинного омега-3 та за якість його білків.
- Завдяки високому вмісту клітковини, це допомагає зменшити запор.
- Це також сприяє зниженню рівня рівень цукру в крові та запобігання діабету.
- Допомагає контролювати рівень холестерин і запобігти проблемам серцево-судинна, для омега-3.
- Вважаючи, що він є чудовим джерелом лігнанів, він має великий ефект протиракові, особливо рак молочної залози у жінок у постменопаузі.
- Допомагає опустити кров'яний тиск.
- Їжа підходить для целіакії, оскільки не містить глютену.
Чи недостатньо причин для того, щоб ти мав це у своїй коморі?
Який найкращий спосіб споживання лляного насіння
Насіння льону можна вживати як зерно цілий, грунт як борошно або як олія.
я знаю рекомендує візьміть його меленим, краще цілого, бо він засвоюється краще.
Багато людей вживають насіння льону, змочене у воді, як «лляну воду».
Ще один дуже смачний спосіб його їсти - це готувати хліб з насіння льону в мікрохвильовці.
Льон і дієти для схуднення
У насінні льону дуже мало вуглеводів і багато жиру, тому вони становлять ідеальна їжа для вашої кето-дієти, кетогенні або з низьким вмістом вуглеводів.
Однак, якщо ви сидите на нежирній дієті, вам слід зменшити її споживання.
Харчові волокна, які вони містять, змусять вас почуватися ситими та допоможуть вам зменшити тягу до солодкого.
Я люблю робити «Льняний хліб» в мікрохвильовці. Це простий, швидкий і дуже недорогий рецепт. У ньому лише 1 чистий вуглевод на дві скибочки, тому це ідеальний сніданок.
Лляна вода
Вода з насіння льону - це дуже зручний і простий спосіб включити насіння лінто у свій раціон. Це допоможе вам контролювати апетит, запобігти затримці рідини та зменшити запор. Ось як слід готувати його:
- На ніч покладіть столову ложку лляного насіння, краще меленого, у склянку води.
- Нехай воно просочиться протягом ночі.
- Наступного ранку процідіть його і випийте води.
Поради:
- Не переборщуйте з кількістю випитого, оскільки воно може бути неперетравленим.
- Можна випивати до трьох склянок на день, розподіляючи перед їжею.
- Введіть періоди відпочинку: приймайте це протягом 2-3 тижнів і відпочивайте один. Почати все заново.