Мадридська громада відкрила сьогодні провідний центр Росії дослідження продуктів харчування та його вплив на Здоров'я, Мадридський інститут перспективних досліджень IMDEA Food, який таким чином приєднується до мережі передових інститутів, що вже існують у регіоні.

дослідницький

Цей новий вдосконалений науково-дослідний центр, який базується у старому центральному павільйоні лікарні Кантобланко, має на меті покращити здоров'я населення за допомогою їжі, запобігаючи захворюванням та допомагаючи в їх лікуванні.

Їжа IMDEA в даний час працює 32 дослідники найвищого рівня з найкращих інститутів та університетів у своїй галузі, таких як Нью-Йоркський університет, Центр раку Слоуна Кеттерінга, а також в Нью-Йорку, Єльський університет, Університет П'єра та Марії Кюрі в Парижі або Університет Тафтса в Массачусетсі.

Діяльність Інституту зосереджена на п'яти дослідницьких підрозділах: харчова геноміка серцево-судинних захворювань та ожиріння, молекулярна онкологія та харчова геноміка раку, проектування та підтвердження продуктів харчування для здоров'я, функціональних продуктів харчування, патології ліпідного обміну та молекулярне харчування та виробництво та розробка продуктів харчування для здоров'я. Серед його дослідницьких проектів, т. Зв Нутрітек, який намагається з’ясувати за найсучаснішими технологіями вплив дієти на гени. 23 європейські та американські партнери співпрацюють з IMDEA Food у цьому проекті.

Рак і дієта

Названо ще один із поточних проектів Форкатор і його мета - розробити харчові продукти для персоналізованого харчування людей із раком шлунка, з функціональними продуктами харчування, які зменшують швидкість прогресування пухлини та покращують загальний стан пацієнта та їх реакцію на лікування.

IMDEA Food спільно з університетською лікарнею Infanta Sofía та Frial Group проводить інші дослідження з метою покращення якості життя пацієнтів з раком молочної залози. Ефект від споживання функціональних м’ясних продуктів, збагачених Омега-3 та антиоксидантами, вивчається у пацієнтів з раком молочної залози та на хіміотерапії. Результати цього дослідження нещодавно були опубліковані та розміщені на обкладинці престижного наукового журналу "Молекулярна онкологія".

Історія та авангард

Нові послуги IMDEA Food поєднують історичну будівлю з авангардною архітектурою. Ця будівля, що представляє історичний та архітектурний інтерес, була урочисто відкрита в 1917 році королями Альфонсо XIII та Вікторією Євгенією та розміщувалась у Центральному павільйоні лікарні Кантобланка.

Перероблений для адаптації до дослідницьких потреб IMDEA, він має 4595 квадратних метрів корисної площі та оснащений лабораторіями для молекулярної та клітинної біології, геноміки та інструментального аналізу, а також спеціальними приміщеннями для проведення клінічних випробувань на людях.

Мережа IMDEA

Разом з IMDEA Food громада Мадрида створила ще шість дослідницьких інститутів - Води, Нанонауки, Енергетики, Матеріалів, Програмного забезпечення та Мережі - з метою стати передовими науково-дослідними центрами міжнародного рівня у своїх галузях знань та просунути нову наукову компанію модель відносин, яка впорядковує передачу технологій до промислової тканини.

За ці роки ІМДЕА зуміли залучити більше 400 вчених та дослідників з більш ніж 25 країн світу та університетів та центрів, що мають визнаний міжнародний престиж. Ці дослідники найвищого рівня приїхали до Мадрида, щоб присвятити себе виключно та самостійно дослідженням в елітних центрах.