• Половина іспанців не відповідає рекомендованій харчовій піраміді.
  • Споживання овочів та фруктів зменшилось, а м’яса та похідних - зросло.
  • Вживання хліба та оливкової олії, що є ключовим у середземноморській дієті, також падає.

іспанці

Чесноти дієти на основі оливкової олії.

Ми можемо їсти краще, ніж будь-коли, але ні. Навпаки, багато - особливо молоді люди - відмовляються від середземноморської дієти, яка стоїть за тривожним збільшенням ожиріння. Отже половина іспанців не відповідає харчовій піраміді рекомендується.

Лише 54% іспанців дотримуються класичних рекомендацій продовольчої піраміди, якою є сприяння поступовому зростанню ожиріння. У цьому запевняє президент Іспанського фонду харчування (FEN) Грегоріо Варела, який визнає, що "це можна вважати провалом для дієтологів".

Наявність стільки їжі в нашому розпорядженні (близько 30 000) модифікували "несвідомо" наші звички їжа.

Фотографія сцени харчування

  • У нашому розпорядженні близько 30 000 продуктів, коли наші бабусі ледве обробляли близько 100.
  • Зменшити споживання овочів та фруктів (приблизно 320 та 300 грамів у середньому на день відповідно).
  • Збільшити споживання м’яса та похідних продуктів (близько 180 грамів на день).
  • Зростає споживання безалкогольних напоїв.
  • Їдять менше основних продуктів, таких як крупи або бобові.
  • Споживання хліба: з 360 грамів на день 50 років тому він зменшився майже до третини, 134 грами на день.
  • Споживання оливкової олії, ключової їжі в середземноморській дієті, скоротилося вдвічі.

Наслідок: все більше і більше ожиріння дітей

"Нам потрібен SOS", за словами Варели, який шкодує, що Середземноморська Європа мала "дуже різноманітну" дієтичну модель завдяки середземноморській дієті, якої зараз "Ми віддаляємось, незважаючи на те, що інші нас копіюють".

Все це відображається у тривожному збільшенні надмірної ваги та ожиріння також серед дитячого населення. Насправді, дані дослідження Тао, опубліковані рік тому, показали це до 23,5% дітей у віці від 3 до 5 років мають надлишкову вагу і ожиріння, і 7,3% можна вважати ожирінням.

Відповідно до критеріїв Більше інформації