Люди з низьким рівнем доходу, молодь та жінки більше дотримуються цих типів дієт

Бізнес з диво-дієтами, які обіцяють схуднути, доклавши мало зусиль, повідомляє про величезні прибутки. За даними дослідження Іспанської академії харчування та дієтології та Фонду Mapfre, іспанці витрачають понад 2000 мільйонів євро на рік на такі типи дієт. У доповіді "Чудо-дієти та іспанське суспільство", представленій сьогодні, це стверджується 22% громадян ви коли-небудь приймали такі плани харчування, які, на думку респондентів, у більшості випадків "не працюють" і "досить небезпечні для здоров'я". На думку експертів, ця частка являє собою знижувальну оцінку, оскільки коли запитують учасників дослідження, чи знають вони когось, хто слідував за ними, відсоток сягає майже половини (45%).

іспанці

Дослідження, проведене з 2600 інтерв’ю з іспанцями у віці від 18 до 65 років, підкреслює, що люди, які найбільше дотримуються цього типу дієти це переважно жінки та молодь, а також осіб, які живуть із низьким рівнем доходу та мають нижчий освітній рівень. Ця остання група населення найчастіше дотримується цього типу дієти, майже завжди за рекомендацією комерційного.

Рентабельність диво-дієт базується на супутніх продуктах, які продаються. Насправді існує цілий ринок товарів і програм, які, не будучи необхідними для досягнення цілей, продаються так, ніби вони були. 56% опитаних придбали їх. Багато разів їх представляють відомі люди, які стверджують, що досягли стрункої фігури завдяки рекламованому плану дієти. Іноді це комерційна реклама, яка радить приймати спеціальні продукти, хоча медичні працівники також і в тій же мірі.

Основним каналом закупівель є травник або спеціальний магазин, за яким слід аптека та Інтернет. Лише 15% купують продукт за погодженням із медичним працівником.

У світлі думок експертів ці схеми можуть покращити деякі клінічні параметри та сприяти зниженню ваги в короткостроковій та середньостроковій перспективі, "але переваги не зберігаються".

Типологія диво-дієт різноманітна, але в цілому вони поділяються на неврівноважені, роз'єднані та ексклюзивні гіпокалорійні. Найпоширенішими та набираючими більше послідовників є Дюкан, Монтіньяк або Аткінс, хоча їх нескінченно багато, як у доктора Приттікіна, доктора Хаа, Скардейла, космонавтів, Голлівуду, рідкого білка, сіна.

У деяких випадках, у звіті йдеться, "властивості деяких продуктів харчування, поживних речовин або схема споживання перебільшені", без наукових доказів, що підтверджують заявлені властивості.

Щодо сприйняття несприятливих наслідків, 59% померлих не оцінили негативних наслідків, тоді як 33% це помітили.

Повторюйте правопорушники

81% тих, хто дотримувався диво-дієти, дотримуються в середньому одну-три дієти в останні роки. Більшість зустрічаються з ними від тижня до місяця (40%), тоді як 31% тривають між і чотирма місяцями. Згідно з повідомленням, відсоток людей, які проводять більше часу, дотримуючись диво-дієти, дещо збільшується з віком.

Це явище відбувається в умовах, коли надмірна вага та ожиріння зростають серед дорослого та дитячого населення як в Іспанії, так і в решті країн ЄС, "із загостренням того факту, що за останні три десятиліття не було розроблено жодної національної ініціативи, яка могла б бути вважаються успішними для їх запобігання або стримування ». Надмірна вага пов’язана з підвищеним ризиком діабету 2 типу, раку та гіпертонії, це фактор ризику серцево-судинних захворювань і, крім того, він відповідає за збільшення смертності з усіх причин.

Одним із наслідків цих дієт є так званий «ефект йо-йо», який полягає у швидкому відновленні втраченої ваги (або навіть більше) та відмові від цього. Президент Іспанської академії харчування та дієтології Джузеппе Руссолілло стверджував, що несприятливі наслідки зазвичай проявляються в середній або тривалій перспективі і не пов'язані з дієтою. « Якби вони з’явилися через чотири дні, ніхто б не робив диво-дієт », нібито.

Важко з’ясувати, чи збільшив термін ув’язнення приріст ваги серед населення. Очевидно, що відокремленість перешкоджала фізичним вправам і сприяла занепокоєнню, що іноді спонукає до прийому їжі. Але це також правда, що під час цього етапу спожито більше свіжих продуктів, більше приготували вдома і з’їли сім’єю.