їсти

Банани є одними з найбільш споживаних фруктів у світі, оскільки, крім смачного смаку, вони ще й дуже недорогі. Але як нам їсти банан, стиглий або зелений?

Багато людей виключають їх зі свого раціону, оскільки вважають, що їх вживання товстить. Тим не менше, Показано, що його споживання забезпечує багаторазові переваги.

Які властивості бананів?

Банани багаті вуглеводами, тому є хорошим джерелом енергії для організму. Багатство цукру компенсується низьким вмістом жиру та його вмістом високий вміст клітковини, які, як було показано, допомагають регулювати поглинання вуглеводів.

Цей фрукт характеризується відчуттям ситості та є значним джерелом калію. Калій стимулює виведення з організму затриманих рідин а також допомагає у лікуванні таких захворювань, як гіпертонія, подагра та ревматичні захворювання.

Кожні 100 грам банана забезпечують нас 90 калоріями, що робить їх фруктами, що містять найбільше калорій. Однак їсти їх помірними порціями ідеально, щоб скористатися всіма їх перевагами і підтримувати збалансовану вагу, не споживаючи проблем.

Його смачний солодкий смак супроводжується такими вітамінами, як С, які сприяють зміцненню імунітету, згідно з дослідженням, опублікованим в Nutrients. Також B-6, який є ключовим для організму для створення нових клітин.

Банани допомагають поліпшити кровообіг, запобігають м’язовим спазмам, знижують рівень поганого холестерину, корисні для шкіри та волосся, а також стимулюють травлення.

Є багато причин, чому слід частіше їсти банан. Однак питання, яке виникає у багатьох, полягає в тому, який найздоровіший спосіб їх їсти, зелений чи стиглий?

Їжте зелений або стиглий банан відповідно до ваших потреб

Ідеальна стиглість бананів залежить від смаків кожної людини, оскільки є ті, хто віддає їм перевагу, коли вони ще зеленуваті, а інші повністю дозріли. Але крім лайків, важливо знати, що харчова цінність бананів змінюється у міру дозрівання.

Ми всі знаємо, що чим дозріли банани, тим вони солодші. Це тому, що крохмаль, який він містить, перетворюється на сахарозу, глюкозу та фруктозу (прості цукри). Майте на увазі, що слід уникати споживання великих доз простих цукрів, згідно з дослідженням, опублікованим у Journal of Hepatology.

Стиглий банан - м’який і легкозасвоюваний фрукт. З іншого боку, дуже зелені банани можуть бути неперетравлюваними. Однак, як вважають, зелені банани краще зберігають свої вітаміни.

Тому для більшості людей зручніше вживати банани, коли вони повністю дозріли, особливо добре жовті. Однак люди, які страждають на цукровий діабет або ризикують цим захворюванням, вони можуть включати в свій раціон банани, але коли вони ще зелені.

Коли не зручно їсти банани?

Фахівці рекомендують не їсти банан, коли страждає печінковою або нирковою недостатністю. У цих випадках краще проконсультуватися зі своїм лікарем перед їх споживанням.

Це пов’язано з вмістом мікроелементів, які можуть змінити реабсорбцію труб, перешкоджаючи роботі нирок. Страждаючи патологією цього типу, необхідно ретельно подбати про різні аспекти дієти, щоб уникнути прогресування захворювання. Це полегшує обробку та зменшує ризик побічних ефектів.

Поєднуйте банани з іншими фруктами

Майте на увазі, що банани мають перевагу дуже добре поєднуватися з іншими видами фруктів. Прикладом може бути полуниця, яка містить велику кількість вітаміну С, здатного доповнити ті, що забезпечуються самим бананом.

Навіть Ви можете споживати їх разом з їжею з високим вмістом білка, для того, щоб отримати збалансовану кількість різних макроелементів. Банани можна пюре і їсти з жменею горіхів. Таким чином ви обов’язково вводите в раціон додаткове споживання білка разом із високоякісними жирами.

Інший варіант - поєднувати їх із сиром-мазаком, але уникайте вибору знежиреного варіанту, оскільки інакше ви втратите важливі для здоров’я поживні речовини. Звичайно, подбайте про те, щоб придбаний вами продукт не містив у своєму складі доданих цукрів, щоб у середньостроковій перспективі не створювати шкідливого для здоров’я стресу підшлункової залози.

Якщо ви збираєтеся їх споживати, майте на увазі наступне

Через смачний смак банани можна включати в різні рецепти. Однак найкраще споживати їх сирими, щоб взяти на 100% усі їхні переваги. Крім того, уникайте зберігання бананів у холодильнику, оскільки вони можуть втратити свій смак та багато своїх властивостей.

Після очищення їх слід негайно з’їсти, оскільки вони легко окислюються.