Наука, скептицизм та гумор

ближче зустрічаються

Ми вже коментували тут раніше що єдиним доказово ефективним втручанням для затримки старіння є відоме обмеження калорій, зменшення споживання калорій у раціоні, не впадаючи в недоїдання. Ми також зазначили, що передбачувана користь від низькокалорійної дієти для людини все ще була далеко не усталеною. Навіть узагальнення, в яке ми неодноразово потрапляємо, що цей ефект відтворюється у дуже різних організмах, від дріжджів до ссавців, не є вільним від кваліфікацій та винятків. Незважаючи на всі ці необхідні запобіжні приміщення, багато дослідницьких лабораторій та фармацевтичних компаній зацікавлені в цьому явищі, навіть якщо ми не до кінця розуміємо, як воно працює.

Чудовим аспектом обмеження калорій є те, що воно захищає від різних захворювань та патологічних процесів, таких як ураження печінки та нирок, цукровий діабет 2 типу, серцево-судинні захворювання, вірусні інфекції та, що важливо, проти раку (див. Огляд щодо впливу обмеження калорій на здоров'я 1 ). Як ви можете собі уявити, цей аспект обмеження калорій представляє величезний інтерес і відповідає дуже модній тенденції - розгляду дієти як основного аспекту впливу на лікування раку. Однак, хоча дієта пропонує дуже привабливі потенційні можливості для терапевтичного втручання, ми все ще занадто далекі від розуміння взаємозв'язку між дієтою, метаболізмом та раком, щоб запропонувати будь-яку ефективну стратегію. Отже, ті поради, які можна знайти в Інтернеті чи читання книг про самодопомогу, із рекомендаціями щодо цього, є чистим шарлатанством, а також небезпечним.

У цьому сенсі, можливо, зручно сказати, що пам’ятати постать Давида Серван-Шрайбера, французького психіатра та автора бестселерів, також відомого (і комерційно успішного), як «Протипухлинна пухлина», представленого у всіх книгарнях полиці. Діагностований пухлина мозку, Серван-Шрайбер присвятив себе розповсюдженню магуфад, пов’язаних з їжею та позитивним духом. Його ідеї захисту від практично будь-якого типу раку за допомогою дієти, викриття страшних наслідків мобільних телефонів, що викликають пухлини головного мозку, його езотеричні поради щодо протидії навіть найзлоякіснішим пухлинам, висловлювалися доброзичливо, у вольовому дусі, але не на основі вагомих доказів кажуть.

Незважаючи на це, завдяки незбагненним шляхам, що ведуть до успіху для тих, хто вирішує поширювати найдивніші ідеї, пов’язані зі здоров’ям, їх постулати були широко поширені і глибоко проникли серед багатьох людей, які зараз готові вірити прямо у владу. дієти та позитивного мислення. Це навіть після смерті згаданого Девіда Серван-Шрайбера минулого року від пухлини мозку.

Повертаючись до розглянутої теми, найдивовижнішим є те, що обмеження калорій забезпечує всю цю серію переваг для здоров’я, крім ефектів, що подовжують довголіття. Лабораторні експерименти в основному проводяться з мишами, але тварини, що використовуються, є генетично чистими штамами, пристосованими до лабораторії після багатьох років схрещувань між особинами одного штаму.

З цієї причини лабораторія, керована Стівеном Аустадом з UTHSC в Сан-Антоніо, штат Техас, США, вирішила кілька років тому вивчити це явище обмеження калорійності у мишей, які ближче до тих, що зустрічаються в природі. Їхні висновки дивували (2). Перш за все, він зауважив, що "природні" миші не реагують, продовжуючи своє життя так само, як це роблять лабораторні миші. Але так, вони більш захищені від розвитку раку. Ці результати означають, що зменшення калорій у раціоні може викликати механізми реагування, які можуть захистити нас від таких захворювань, як рак, і незалежно від цього також можуть вплинути на тривалість нашого життя. Але обидва аспекти цілком можна розділити.

На додаток до обмеження калорій, за рахунок зменшення кількості калорій, також намагалися дослідити низку інших дієтичних змін, як їх вплив на здоров'я, так і можливий вплив на тривалість життя. Таким чином, проводяться дослідження щодо обмеження калорій, періодичного голодування (їжа до тих пір, поки ви не насититесь через день) і навіть гострого голодування (не їсти нічого протягом певного періоду часу). Однією з останніх знахідок у цій галузі є та, зроблена в лабораторії Вальтера Лонго, дослідника з USC в Каліфорнії, США, який вважає, що загальний швидкий, але не тривалий у часі, може бути корисним для протидії негативному ефекту хіміотерапії на здорових клітинах онкологічних хворих (розглянуто в 3). Цей дослідник припускає, що певним чином гостре голодування викликає реакцію клітинного захисту, яка є різницею між здоровими та пухлинними клітинами, через те, що дія активованих онкогенів, присутніх у клітинах пухлини, перешкоджає клітинам монтувати цю відповідь.

Зрештою, результат полягає в тому, що здорові клітини ефективно захищаються від згубних наслідків хіміотерапії завдяки реакції, спричиненій голодуванням, тоді як пухлинні клітини є більш чутливими, оскільки вони запобігають цій захисній реакції, спричиненій голодуванням. Якщо ви ще не загубилися в цей момент, група під керівництвом Вальтера Лонго дала цьому дослідженню ще один поворот і тепер описує, що обмеження калорій не тільки захищає нормальні клітини від згубних наслідків хіміотерапії, якщо ні, це також робить цю хіміотерапію більш ефективною проти клітин пухлини (4).

Знову "Не пробуйте це вдома. ". Зміна нормальної дієти завжди небезпечна, але тим більше, коли є патологічні стани, і гірше, коли вони такі ж серйозні, як і у випадку з хворими на рак. Насправді, Американське онкологічне товариство рекомендує хворим на рак, які проходять хіміотерапію, збільшити споживання калорій і білків, і тому це найбільш розумна рекомендація на даний момент.

Проводяться контрольовані клінічні дослідження з пацієнтами, щоб оцінити ефект цієї стратегії гострого голодування як методу поліпшення умов реакції на хіміотерапію, і якщо в якийсь момент буде продемонстровано її ефективність і як вона працює, її можна буде використовувати клінічно; але для цього ще рано.

1 - Інтенсивний огляд обмеження калорій та його впливу на здоров'я:

Шпіндлер SR (2010). Обмеження калорійності: від супу до горіхів. Огляди старіння, 9 (3), 324-53 PMID: 19853062

2 - Вплив обмеження калорійності на мишей ближче до тих, що зустрічаються в природі та захист від раку:

Harper JM, Leathers CW та Austad SN (2006). Чи подовжує обмеження калорій життя диких мишей? Старіння комірки, 5 (6), 441-9 PMID: 17054664

3 - Огляд впливу обмеження калорій або голодування на захист від хіміотерапії:

Lee C, & Longo VD (2011). Голодування проти обмеження дієти в клітинному захисті та лікуванні раку: від модельних організмів до пацієнтів. Онкоген, 30 (30), 3305-16 PMID: 21516129

4 - Нова стаття про вплив голодування на хіміотерапію:

Лі, C., Raffaghello, L., Brandhorst, S., Safdie, F., Bianchi, G., Martin-Montalvo, A., Pistoia, V., Wei, M., Hwang, S., Merlino, A ., Emionite, L., de Cabo, R., & Longo, V. (2012). Цикли голодування уповільнюють ріст пухлин та сенсибілізують цілий ряд типів клітин раку до хіміотерапії Наука поступальної медицини DOI: 10.1126/scitranslmed.3003293

Доктор молекулярної біології, науковий співробітник Інституту досліджень здоров’я в Сантьяго де Компостела (IDIS), керує лабораторією “Стовбурові клітини при раку та старінні”, stemCHUS, в Університетському лікарняному комплексі Сантьяго де Компостела (CHUS). Автор популярного щоденника Fuente de la Eterna Juventud, зосереджений на біомедичних дослідженнях причин та теорій старіння та стратегій його затримки.