ФАО рекомендує їсти комах за високу харчову цінність та велику кількість білка.
Ні, ви не читаєте неправильно. Для схуднення це не нова мода чи тип дієти. На думку ФАО, агентства, яке залежить від ООН, ми повинні включити більше комах у наш раціон. Причина? Здається, вони мають висока харчова цінність і забезпечують наш організм великою кількістю білків.
Ваш браузер не може відобразити це відео
На початку 2018 року Європейський Союз дав зелене світло його комерціалізація в магазинах, Тож не дивуйтеся, якщо наступного разу, коли ви підете в супермаркет, типова людина, яка дасть вам спробувати зразки нового товару пропонує вам смажених хробаків. Відтепер їх можна купувати безпосередньо в будь-якому бізнесі, який вирішить його продати.
Напевно, читаючи його, ви думаєте: як огидно! Так воно і є: у західного населення це досить вкорінено відчуття Я огидний до тваринок, але багато культур на всій планеті споживають їх з незапам'ятних часів і є невід'ємною частиною їх раціону. В Азії та Америці прийнято включати їх у їжу і вони навіть створюють вишукані страви високого рівня, в яких вони є головним інгредієнтом. Розраховано, що більше 2000 мільйонів людей вони вже регулярно їх споживають, і що, крім того, жук є фаворитом.
Наприклад, у Китаї зустрічається досить часто смажені плотви або скорпіони. Коники, відомі як коники. І якщо ми їдемо в країну дещо ближче, ви повинні знати, що на острові Сардинія сир споживається дуже схоже на торт Касар, але що містить живих глистів! Він називається сиром Марзу, і його ви можете знайти лише там.
Користь поїдання комах
Можливо, ви теж передумаєте і включите комах у свій щоденний раціон, коли прочитаєте кількість користь, яку вони приносять вашому організму, на рівні праці та навіть навколишнього середовища. Огидно, так, але дуже вигідно.
Мабуть, комахи є величезне джерело білка. З тих пір його споживання набагато здоровіше, ніж споживання м’яса не мають шкідливих жирів. Але це не єдина поживна речовина, яку ви можете отримати. Цвіркуни дуже популярні серед них високий вміст заліза. Якщо у вас страшна анемія, вам може знадобитися кілька перекусів.
Їм дуже вигідно, коли йдеться про їх виховання. Їм лише потрібно два кіло корму для отримання одного кілограма комах їстівні, тоді як для отримання одного кілограма яловичини потрібно вісім кілограмів корму. Різниця значна. І інші хороші новини. Харчування комах сприяє дбайливому ставленню до довкілля. Ви не вірите? Пояснюємо чому.
Беручи до уваги кількість кормів і ресурсів, необхідних для утримання галузі тваринництва, ви можете скласти уявлення, що багато чого виходить дешевше та стійкіше наприклад, вирощувати помилок перед коровами чи свинями. Що ще, простір, який має займати інкубаторій, значно менший. Ви не можете порівняти, що займає черв'як, з тим, що займає корова, немає кольору.
Вони також не потребують лікування антибіотиками або не створюють стільки відходів. І якщо ви не думали про це, поїдаючи комах, використання пестицидів для їх знищення зменшиться, що означає нижчий рівень забруднення повітря. Більше того, якщо його споживання нарешті стане популярним, створення цієї нової галузі може породити Більше робочих місць.
Ви їсте комах і не знали
Так само є, ми їмо комах майже щодня без того, щоб ми цього не помітили. Ви будете думати, що ні, що це неможливо, але чи знали ви, що червоний колір деяких продуктів, які ми їмо його отримують з борошнистих клопів? Так це так. Харчова промисловість здавна використовувала комах для інших продуктів харчування. Кетчуп, не рухаючись далі, отримайте цей червонуватий тон завдяки забарвленню, яке виділяється з борошнистих клопів.
Інші їх їдять несвідомо. Фрукти та овочі які надходять з поля, не вирощуються в абсолютно асептичному середовищі, хоча вони використовують пестициди для знищення "відвідувачів". Підраховано, що ми всередину приймаємо від 400 до 900 грамів комах на людину на рік. Ми наводимо вам кілька прикладів. Попелицю можна легко знайти на шматочку замороженої брокколі; в апельсиновому соку плодові мухи; а в шоколаді може бути той смачний делікатес, який викликає у нас залежність різні екзоскелети комах. Ви можете розглядати це як додаткову поживну речовину для організму.
В Інтернеті ви можете знайти рецепти та Інтернет-магазини де придбати вироби, виготовлені з комахами. Від смажених гусениць зі смаком барбекю, до енергетичні батончики зроблені з цвіркунами для після гарного заняття в тренажерному залі. Вони також відкриваються нові ресторани які пропонують серед своїх страв делікатеси, приготовані з цим особливим інгредієнтом.
Ми вже говорили вам про переваги, які вони приносять. Тепер, коли ви маєте всю інформацію, це ваше рішення подолати огиду що вони можуть виробляти та перевіряти їх чи ні. Нічого не слід робити, це їсти комах, яких ви знайдете вдома чи в саду. Вони можуть містити a високий рівень пестицидів і їх розведення не контролюється. Новаторствуйте, але робіть це обережно. Чи наважуєтесь ви їх спробувати?