Ми приносимо відповіді доктора. Кляйнер щодо спортивного харчування.
Якщо ви коли-небудь відгризали спортивну палицю, випили склянку кальцієвого соку, збагаченого кальцієм, або випили порцію супу з такими травами, як. ехінацея, отже, ви пробували т. зв функціональне харчування.
Формально термін функціональна дієта використовується стосовно тих харчових продуктів, які вони підтримують продуктивність або корисні для здоров'я. Американська дієтична асоціація (ADA) визначає ці продукти як "будь-яку модифіковану їжу або харчовий інгредієнт або інгредієнт, що забезпечує користь для здоров'я, крім традиційних речовин, які містять харчові продукти".
Продукти, які відповідають цьому критерію, є такими:
Продукти, у яких вміст жиру, цукру, натрію чи холестерину знижений або виключений.
Типовими прикладами є знежирені сири, варення з цукром або супи з низьким вмістом натрію. Функціональна дієта, така як ці продукти, корисна для тих, хто дотримується редукційних дієт, або може бути корисною для профілактики або контролю ожиріння, серцево-судинних захворювань, діабету та високого кров'яного тиску.
Продукти харчування, у яких збільшено вміст певних діючих речовин.
Хорошим прикладом є каші для сніданку або макарони, збагачені клітковиною або вітамінами. Харчові продукти, збагачені таким чином, можуть зіграти важливу роль у профілактиці захворювань.
Продукти, збагачені речовинами, які в природі в них відсутні.
Типовими прикладами є випічка, збагачена фолієвою кислотою та екстракти трав або малина, збагачена екстрактами трав. Укріплені продукти корисні тим, що вони опосередковують надходження здорових речовин і можуть відігравати важливу роль у підтримці здоров’я.
Йогурти та інші молочні продукти, що містять пробіотики, до яких в процесі бродіння доданий особливий тип «здорових» бактерій.
Вони допомагають підтримувати здорову мікрофлору в кишечнику, що покращує процес травлення та корисно для профілактики захворювань.
Спортивне харчування, спрямоване на постачання поживних речовин та енергії для спортсменів та фітнес-тренерів.
Він включає спортивні напої з додаванням електролітів, білкові концентрати, що містять креатин, амінокислоти та інші речовини, спортивні батончики, збагачені вітамінами, мінералами та рослинними екстрактами. Така функціональна дієта призначена для збільшення енергії, підтримки росту м’язів та поповнення поживних речовин, що сталося під час спортивних тренувань.
Тому ми повинні включати ці продукти у свій раціон, якщо ми цього ще не зробили?
Відповідь - так, особливо якщо ви віддаєте перевагу практичності та прагнете збільшити здоров’я, силу та ріст м’язів. Спортивне харчування може допомогти вам досягти цих цілей. Однак приймайте ці продукти як харчові добавки, а не як заміну їжі. Найкращий спосіб дати своєму організму все необхідне - це різноманітна поживна дієта, що містить чисті білки та молочні продукти, фрукти, цільнозернові страви, овочі та правильні типи жиру.
Якщо вам потрібна допомога з вибором спортивного харчування в нашій пропозиції, не соромтеся звертатися до нас.
Джерело: тема - Dr. Сьюзен Кляйнер, програма «Харчування в їжу», с. 205-206