Під час карантину їжа стала основною пристрастю багатьох з нас, а приготування їжі було одним із засобів для реалізації нашої творчості. Недарма за останні тижні на нас накопичилось кілька зайвих кілограмів, від яких ми хочемо позбутися до настання літнього сезону. Найближчими днями ми поділимося з вами рецептом корисних, смачних, але при цьому низькокалорійних продуктів, які не тільки схуднуть, але й почуватимуться добре. Плюс, їх можна зробити за лічені хвилини. Їх мрійником є ​​Сілвія Зелі, консультант FoRest For Life.

полуничний

Хочете солодощів? Чи добре іноді трохи злочинити? Виберіть десерт, який втамовує спрагу вуглеводів, але при цьому не містить багато калорій. Тапіока - один із веселих жартівників у камері, що не містить глютену та лактози, але містить багато заліза.

Тапіока - це оброблена форма кореня рослини маніоки. Рідний для тропічних ландшафтів Америки, його, ймовірно, відкрили інки. Він не має смаку і запаху, але в той же час надзвичайно багатий білком і крохмалем. Тапіоку готують із висушеного крохмального борошна, витягнутого з коріння маніоки, ми зазвичай робимо з неї пудинг, але це також чудовий вибір для загущення супів, соусів та соусів. Сьогодні ми можемо придбати його у різних формах, у формі сиропу або порошку, у перловому форматі, у вигляді гранул, але ви також можете знайти борошно тапіоки та крохмаль тапіоки в магазинах.

Рецепт сливи:

Пудинг з тапіоки можна приготувати з будь-якою кількістю насіннєвого молока, ви можете вибрати цукор, щоб підсолодити його, але якщо метою є економія калорій, я рекомендую еритритол. Готувати пудинг з тапіоки просто, свіжо, але він залишається ідеальним на наступний день або навіть на третій день. Холодна чи гаряча? Це справа смаку, ви повинні його скуштувати!

Інгредієнти: 100 г перлів тапіоки, 300 мл гарячої води, 600 мл насіння молока/молока - мені подобається кокосовий крем, підсолоджувач, 1 плитка ванілі, 1 натерта цедра лимона, кілька крапель рому.

Підготовка: Зварити намистини водою, коли тапіока поглине всю воду, влити кокосовий крем. Варіть при середній температурі, постійно помішуючи, на плиті (близько 10 хвилин), поки намистини не стануть м’якими і напівпрозорими. До цього часу також сформується текстура пудингу. Підсолодити за смаком еритритол, дурень зішкребнутими насіннями ванілі, трохи рому, натертою цедрою лимона. Оскільки сезон полуниці, ми можемо подавати його зі свіжою полуницею.

Про Сливу та його центр стилю життя ви можете прочитати ТУТ!

Попередні рецепти ви можете знайти ТУТ!