основних продуктів

Для більшої спортивної діяльності важливо знати, які продукти необхідні для виробництва гемоглобіну

Як ми вже вказували в попередніх статтях, гемоглобін - це білок, який відповідає за забір кисню з легенів і доставку його до м’язових тканин. Цей білок потребує амінокислоти, залізо Y вітамін В6 для його виготовлення або синтезу.

АМІНОКИСЛОТИ

Амінокислоти складають білки, тому сьогодні важко знайти дієти з низьким вмістом білка, але різноманітність їх дуже важлива; Ну, протеїни тваринного походження не такі, як рослинного походження. Мета полягає в тому, щоб споживати різноманітну їжу, щоб забезпечити внесок усіх з них.

ЗАЛІЗО

З Ель Ієрро спортсмени виявляють певний дефіцит, особливо жінки. Загалом, дефіцит заліза є найпоширенішим дефіцитом харчування у світі, найчастішою причиною в промислово розвинених країнах є недостатнє споживання.

Але, З яких причин спортсмени зазвичай пропонують потребу в цьому мінералі?. Основна причина пов’язана з мікророзривами підошви стопи, коли відбувається удар, як під час бігу, так і під тиском, як при їзді на велосипеді; також за рахунок збільшення швидкості потовиділення та лущення шкіри; і нарешті, через посилену кишкову кровотечу через низький ризик крові в цій області під час фізичних вправ. Більше того, у жінок, з питанням менструації, спостерігається дуже значна втрата заліза. Вважається, що 80% спортсменок мають низький вміст цього мінералу.

У яких продуктах харчування ми можемо знайти залізо?. Залізо, яке ми отримуємо з продуктів тваринного походження, становить 10% всього заліза в нашому раціоні, і воно засвоюється на 100%. Інші 90% заліза, яке ми споживаємо, виробляється з овочів, хоча його поглинання становить 10%. Тому, щоб дещо збільшити цей показник, завжди рекомендується вживати рослинну їжу з кислою їжею або продуктами, багатими на вітамін С, що сприяє кращому засвоєнню організмом заліза. Наприклад, коли ми їмо сочевицю, шпинат, мангольд або зелену квасолю, ми можемо заправити їх оцтом або споживати з цитрусовими фруктами, такими як апельсин, лимон або ківі.

ВІТАМІН В6

Вітамін В6, також відомий як піридоксин, Ми знаходимо його у великій різноманітності продуктів тваринного походження, таких як яйця, м’ясо органів чи риба; та рослинного походження, такі як крупи, овочі та горіхи.

Рідко коли цей вітамін може виявлятись із дефіцитом у спортсменів у промислово розвинутих країнах. У будь-якому випадку для деяких препаратів, що застосовуються для лікування туберкульозу.

На закінчення, яким би був раціон спортсмена, беручи до уваги ці поживні речовини, які впливають на синтез гемоглобіну, і таким чином отримати більші спортивні показники.