Наближаються низькі температури, і потреби в їжі змінюються. Ми допомагаємо вам спланувати свої осінні меню відповідно до харчових критеріїв експерта

спланувати

Зміни сезону також відбуваються зі зміною раціону. Якщо ваша мета - дотримуватися збалансованої дієти або якщо ви шукаєте вагу, ми дамо вам кілька ключових аспектів, щоб ви могли додати енергії та покращити своє самопочуття в холодні дні.

Чи правда, що взимку доводиться їсти більше?

Не обов'язково. Якщо погода змінюється, ми стикаємось із цим у пальто або світлому одязі; і з використанням охолодження або опалення. Ось чому не можна припустити, що організм використовує значно більше калорій взимку, ніж влітку для підтримки температури тіла.

Калорії, які організм людини використовує для підтримки температури тіла, визначаються в розрахунку на основний обмін речовин що являє собою споживання енергії людиною, що знаходиться в стані спокою та при 20ºC.

Ця енергія вимірюється калоріями і необхідна для підтримання життєво важливих функцій у цих умовах, і кожна людина має різну добову енергетичну потребу відповідно до видів діяльності або умов, в яких вона перебуває (наприклад, якою фізичною активністю займається, як перетравлює Що ви їсте, якщо у вас температура або якщо ви страждаєте гормональним дисбалансом?.

Комфорт і короткий вплив дуже низьких температур зводить додаткові калорії до мінімуму; а в жаркому кліматі механізми поглинання/транспортування води та потовиділення також активні з точки зору витрат енергії та необхідні для регулювання температури тіла. Таким чином, взимку та влітку організм активно працює над регулюванням температури тіла, завжди витрачаючи енергію.

Гарячіше. так, більш калорійний. не

І чому міф про те, що взимку люди їдять більше, ніж влітку? Це трапляється загалом, оскільки калорійність помилково пов’язана з гарячим, а низькокалорійна зі свіжим. Це також пов’язано з сенсорними аспектами: бажано втішної їжі, так само, як ми шукаємо її в навколишній температурі, яка нас оточує. Багатьом людям взимку вживання фруктів або салатів стає холодно, і вони думають, що саме тому вони потрібні ? гарячі продукти, такі як макарони, рагу, пюре, рис та інші варені страви, які подаються гарячими та мають гіперкалорійність.

Це припущення чи? Вибачте ? що дозволяє нам їсти більше кілокалорій взимку, може призвести до небажаної надмірної ваги, яка, коли сезон змінюється, дивує нас раптовим бажанням знизити її знову і стикатися з дуже обмежуючими дієтами, такими як салат на обід, йогурт і фрукти для вечеря, які не є стійкими та здоровими.

Які ідеальні страви для холодних днів

Якщо після холодного дня ми хочемо гарячої вечері, ми можемо вибрати натуральний суп з овочів і бобових або коричневий рис у поєднанні з овочами, теплі салати. Це страви від помірної до низької калорійності. Запіканки, рагу та пюре можна вживати, якщо ми добре підіберемо інгредієнти та способи приготування.

Щоб уникнути сезонних коливань ваги, не слід допускати таких помітних змін у споживанні калорій, і завжди важливо проконсультуватися з кваліфікованим фахівцем щодо того, яка індивідуальна потреба в енергії, і відповідно до цього, вибирати продукти та форми приготування, які підходять більше для різних сезонів, враховуючи також особисті смаки.

Джерело: Карен Камара, бакалавр з питань харчування, www.nutrivisual.com.ar .

І ти. Як ви плануєте меню на сезон низьких температур? У вас є якась страва, щоб передати нам рецепт? Також подивіться на: Поради щодо замовлення холодильника Y Навіщо додавати куркуму до їжі