Дослідження включало 61 іспанського чоловіка, який відвідував клініку фертильності. Половина з них мали неякісну сперму і зазвичай споживали більше обробленого м’яса та молочних продуктів з високим вмістом жиру ніж 31 чоловік з нормальним рівнем сперми.
Чоловіки з вищою якістю сперми споживали більше фруктів, овочів та знежиреного молока. Результати, опубліковані в журналі Fertility and Sterility, не доводять, що ці продукти сприяють або захищають від аномалій сперми.
Але вони все ж припускають це На додаток до інших переваг для здоров’я, збалансоване харчування важливо для фертильності, Доктор Хайме Мендіола з Інституту Бернабеу в Аліканте, Іспанія, сказав агентству Reuters Health.
Наприклад, пояснив Мендіола, антиоксиданти, що містяться у фруктах та овочах, допоможуть захистити сперму від пошкодження. В іншому дослідженні автор та його колеги виявили, що чоловіки з нормальною якістю сперми мали більше споживання деяких антиоксидантів, таких як вітамін С, ніж чоловіки з аномаліями сперми.
Іншим фактором може бути те, що м’ясо та їжа з високим вмістом жиру піддаватимуть чоловікам підвищений вміст речовин, відомих як ксенобіотики, включаючи стероїди та різні хімічні речовини навколишнього середовища, що мають естрогеноподібну дію, такі як деякі пестициди та ПХБ.
Ксенобіотичні речовини, як правило, накопичуються в їжі з високим вмістом жиру. Забруднювачі навколишнього середовища можуть потрапляти до худоби через продовольство та воду, сказав Мендіола.
Крім того, американській худобі часто дають антибіотики та гормони для стимулювання росту.. Мендіола зазначив, що використання гормонів було заборонено в Європі, починаючи з 1988 р., Але чоловіки, які брали участь у дослідженні, народилися в 1970-х рр. І до введення заборони повинні були зазнавати гормонів у м'ясі та молоці.