Запалення є важливою частиною захисної функції організму, як правило, спричиненою інфекцією, мікробами, опіками, дисфункцією або фізичними травмами. Це не хвороба сама по собі, а симптом, який в основному є симптомом процесу загоєння. Це викликає проблему лише тоді, коли вона триває довше, ніж потрібно (вона є хронічною), вона дуже інтенсивна або в результаті організм обертається проти себе (наприклад, аутоімунний артрит). Тоді нам потрібно якомога швидше запобігти запаленню, і деякі з них можуть нам допомогти харчування. Пам’ятайте: запальні захворювання можуть бути пов’язані із серцево-судинними захворюваннями, діабетом, рак і надмірна вага.

запалення

Правильна і різноманітна дієта - один з найкращих методів профілактики та лікування запалення. Запалення, що виробляється в організмі є не що інше, як природна реакція імунної системи на якийсь шкідливий зовнішній вплив, фізичний, хімічний чи біологічний. Його метою є якнайшвидше запобігти пошкодженню клітин з метою усунення причини пошкодження. Якщо в нашому тілі або у верхній частині епідермісу триває тривалий час запалення, нам не потрібно відразу думати про дороге синтетичні вироби, часто викликаючи неприємні побічні ефекти, природа пропонує безліч доступних та ефективних засобів для зменшення запалення, деякі з яких також відіграють важливу роль у профілактиці. Незалежно від того, застосовуємо ми ці рослини ззовні або зсередини, позитивний ефект проявляється за короткий час і без побічних ефектів.

Листяні овочі

Запалення ефективно зменшує вітамін Е, який підходить для прийому в природних формах. Давайте споживати якомога більше листові овочі, наприклад. Капуста, капуста, мангольд, сік, шпинат та рукола містять більше вітаміну Е. Завдяки своїм мінералам вони підщелачують організм та зменшують закислення, що сприяє утворенню запалення. Зелена цибуля настійно рекомендується застосовувати при запаленні суглобів, тоді як мангольд, багатий вітаміном С - завдяки тому, що антиоксидант вітамін С пов'язує вільні радикали, викликаючи запалення, а спаржа, багата вітаміном А, діє проти кількох типів запалення. Згідно з дослідженням, опублікованим у професійному журналі Профілактичне харчування та харчові науки Завдяки своїм антиоксидантним властивостям, брокколі надзвичайно ефективна проти запалення. Не забуваємо, що листові овочі з темнішим листям, як правило, багатші поживними речовинами, ніж тоді, коли овочі мають більш світле листя.

Гострий, як перець

Окрім овочів з темно-зеленим листям, більшість з них має відмінний протизапальний ефект барвистих овочів з високим вмістом антиоксидантів і вітамінів. Це особливо рекомендується гострий перець (наприклад, перець чилі) з великим вмістом капсаїцину, який допомагає проти біль у горлі і змішане в кремах зменшує симптоми артрит. Однак не кожен має позитивний ефект, це може траплятися, хоча рідко проблеми з артритом все ще посилюються, тому бажано перевірити ефект спочатку в невеликих кількостях. Капсаїцин сильний антиоксидант і детокс, отже, він також зменшує внутрішнє запалення і навіть може бути ефективним проти раку. Протизапальний ефект південноамериканського ягідного перцю (виду чилі) було доведено на підставі результатів досліджень, опублікованих у професійному журналі Фармація та фармакологія. Увага! На випадок запалення підшлункової залози вживання гострого перцю заборонено.

Помідори та оливкова олія

Вони також можуть допомогти помідори, Встановлено, що лікопін, що міститься в них, зменшує запалення в організмі. Цікаво, що варені помідори містять навіть більше лікопіну, ніж сирі, тому він також має корисний ефект томатний соус як харчова добавка.

У країнах Середземномор’я захворюваність набагато нижча серцево-судинні захворювання пов’язаний із запаленням і сприяє цьому меню багаті помідорами і оливкова олія. Олеокантал, найефективніший проти запалення, містить багато оливок, запобігаючи функціонуванню ферментів, що викликають запалення. Ця речовина викликає легкий пекучий смак олії, споживаної в сирому вигляді, чим більше вона дряпає наше горло, тим більше олеокантальний олія містить.

Спеції також допомагають

Він використовується в Індії протягом століть для лікування запалення імбир. Його протизапальний антиоксидант є кемпферол, що перешкоджає життєдіяльності циклооксигенази та ліпоксигенази - ферментів, які беруть активну участь у розвитку запалення. Імбир особливо ефективний у профілактиці ревматичного запалення. У профілактиці та лікуванні ревматичнийh та інші запалення можуть служити нам також кориця, завдяки своєму вмісту альдегіду кориці він є сильним протизапальним та дезінфікуючим засобом, а також діє проти висипань. Куркумін, міститься в куркумі також має протизапальну дію, її можна використовувати для відмови від препаратів на основі кортикоїдів, крім того, вона не має побічних ефектів, тому її можна застосовувати в синдром подразненого кишечника, або виразка шлунка.

Ананас корисний не тільки для схуднення

Найважливіший інгредієнт ананас це бромелайн, який має не тільки схуднення, але також протизапальний ефект. Фермент бромелайн не має відомих побічних ефектів; крім запобігання запалення, він чудово покращує кровообіг, вивільняє бляшки, що викликають закупорку судин, захищає шлунок та допомагає виводити рідину, накопичену запаленням.

Що говорять вчені?

Дослідники з Університету Нортумбрії дав двадцять марафонців за п’ять днів до змагань та п’ять днів поспіль вишневий сік, відповідно плацебо. Дослідники хотіли з’ясувати, який вплив вишня має на м’язову лихоманку, запалення та розвиток окисного стресу, відповідно. щоб запобігти цьому. Доведено, що вишневий сік зменшує запалення і допомагає відновити адекватну роботу м’язів. Дослідження було опубліковане у Скандинавському журналі медицини та науки у спорті.

Ти знав?

Запальні процеси, постійно в нашому організмі значно збільшує ризик інсульту і інфаркт.