Гарно поїсти у кругосвітній подорожі - завдання не з легких. Дізнайтеся, як збалансувати повноцінне харчування та практичність, плаваючи навколо світу. Цей курс має на меті познайомити вас зі світом підготовки спортсменів, які беруть участь у трансокеанських вітрильних регатах, таких як Барселонська світова гонка.

coursera

Список MOOC підтримується учнем. Коли ви купуєте за посиланнями на нашому сайті, ми можемо заробити партнерську комісію.

Класні пропозиції за списком MOOC - Клацніть тут і подивіться Активні знижки, пропозиції та промо-коди Coursera.

Дивіться, що проекти є довгостроковими, що існує важливий період, який вони присвячують своїй фізичній підготовці, яка контролюється низкою тестів, в яких підтверджуються досягнення у їх фізичній працездатності. А потім, як вони планують свій раціон.

У цьому курсі ви дізнаєтесь, які продукти їжі відправляються в рамках Всесвітньої гонки в Барселоні, як розробляються меню, що містять ліофілізовані продукти, що сприяють підтримці органолептичних показників, незважаючи на те, що ними маніпулювали для досягнення меншої ваги та тривалості та стабільності.

Курс також обговорює метод розрахунку харчових потреб та те, як дієта планується найкраще виконувати під час підготовки та плавання у всьому світі.

Навчальний план

Харчування та продуктивність

Цей курс має на меті познайомити вас зі світом підготовки спортсменів, які беруть участь у трансокеанських парусних регатах, таких як Барселонська світова гонка. Дивіться, що проекти є довгостроковими, що існує важливий період, який вони присвячують своїй фізичній підготовці, яка контролюється низкою тестів, в яких підтверджуються досягнення у їх фізичній працездатності. А потім, як вони планують свій раціон. У цьому курсі ви дізнаєтесь, які продукти їжі відправляються в рамках Всесвітньої гонки в Барселоні, як розробляються меню, що містять ліофілізовані продукти, що сприяють підтримці органолептичних показників, незважаючи на те, що ними маніпулювали для досягнення меншої ваги та тривалості та стабільності . Курс також обговорює метод розрахунку харчових потреб та те, як дієта планується найкраще виконувати під час підготовчого та парусного періодів по всьому світу.

Аналіз енергетичних потреб

Основи для складання плану дієти для елітних спортсменів. У цьому модулі ми вивчимо, на чому базується дієтичний план елітних спортсменів, таких як моряки, які вирушають у кругосвітню подорож, як Барселонська світова гонка. Ви навчитеся пропонувати поживні рекомендації та розраховувати енергетичні витрати спортсменів, а також оцінювати їх фізично. 2.1 Харчові поради 2.2 Витрати енергії: теоретичні розрахунки та практичні приклади 2.3 Фізична оцінка моряків

Харчові стратегії I

Критерії складання дієти спортсменів: У цьому модулі ми вивчимо критерії складання дієти спортсменів. Першим інструментом, який має дієтолог, є харчова піраміда, яка надає інформацію про групи продуктів та рекомендовані порції для щоденного споживання. Побачивши загальні аспекти, які має мати збалансоване харчування, ми дізнаємось, які харчові потреби спортсменів під час їх тренування та яким має бути характер та рівень харчування протягом періоду тренування. 3.1 Критерії складання дієти 3.2 Харчова піраміда: порції та частота споживання 3.3 Тренувальна дієта

Харчові стратегії II

Харчування моряків в океані: У цьому модулі ми повністю вступимо у харчування океанів; у важливості гідратації, яка є найскладнішим фактором на борту вітрильника, який подорожує по всьому світу; Ми побачимо, які системи у нас є для контролю дієти та як задовольнити потребу в добавках 4.1 Харчування для навігації 4.2 Гідратація 4.3 Системи контролю дієти 4.4 Добавки

Їжа в океанській навігації

Вивчивши раціон харчування океанічного спортсмена, ми побачимо характеристики продуктів, які споживаються на борту IMOCA 60 в регаті по всьому світу, як Барселонська світова гонка. Їжа є основною частиною морського плавання і, отже, частиною загальної логістики, за допомогою якої готується регата. Виморожені продукти - це основа їжі на борту, а у відео Пер Кастеллс пояснює зміст цього модуля. Значення ліофілізатів в океанічній навігації та які особливості цих продуктів харчування та їх виробничий процес. У цьому модулі ми вивчимо: 5.2. Вступ до історії їжі в океанічній навігації. 5.3 Особливі вимоги до їжі на борту IMOCA 60. 5.4. Ліофілізовані продукти. 5.5. Процес ліофілізації. 5.6. Досвід шкіперів. 5.7 Приготовлені продукти та процеси, розроблені для плавання в океані

Список MOOC підтримується учнем. Коли ви купуєте за посиланнями на нашому сайті, ми можемо заробити партнерську комісію.