Це правда, що згідно з графіком роботи, який у нас є, ми зазвичай організовуємо решту щоденних справ. Нічна робоча зміна - це та, яка відбувається між 21:00. один день і 6 ранку. наступний день. Цей графік поширений на промислових підприємствах, які вимагають безперервності виробничих процесів, або в компаніях, які пропонують цілодобові послуги. (наприклад, водії автобусів, агенти безпеки, телефонні оператори, аварійні служби, працівники аптек тощо).

роботу

Є кілька змін, спричинених нічною роботою, які впливають на дієту та склад тіла:

-Зміна циркадного ритму або біологічних ритмів: Останнє стосується того, що живі істоти мають коливання біологічних змінних у регулярні проміжки часу, тобто наше тіло регулярно задає ритм (як би це був внутрішній годинник) і на нього впливає зміна світла та температури. Порушення цієї регулярності світлових і темних годин є однією з основних причин розладів сну та зміни харчових звичок.

- Функціонування організму сповільнюється: У ранні ранкові години знижується вироблення гормонів, шлунковий та сечовий секрети, частота серцевих скорочень і напруга. Організм біологічно підготовлений до відпочинку в години темряви, в ці години мінімальної готовності до роботи людина змушена докласти додаткових зусиль.

- Проблеми з травленням: гастрит, діарея, диспепсія, печія, метеоризм, як правило, з’являються через неорганізованість їжі, надлишок калорій вночі, збільшення споживання стимулюючих речовин з кофеїном тощо. Органічні проблеми погіршуються при додаванні стрес через змінений графік, відсутність у сімейному харчуванні та відсутність порядку та харчових якостей.

-Збільшення ваги та підвищений ризик ожиріння: завдяки якісним модифікаціям їжі вживається їжа з низькою харчовою щільністю: більше жиру, печиво, м’ясо з холодним м’ясом, алкоголь тощо. Крім того, іноді ви бачите збільшення розміру порцій, і це плюс уповільнення нічного обміну речовин призводить до збільшення жиру в організмі.

Важливо мати можливість надавати працівникам деякі рекомендації щодо охорони здоров’я та харчування, оскільки цей графік роботи супроводжує зростання промисловості останніх часів.

- Інформація про ці фізіологічні зміни повинна надаватися працівникам, щоб запобігти повноцінному харчуванню протягом робочого часу.

- Рекомендується, щоб служба нічного харчування консультувалась відповідним персоналом, наприклад, випускникам з питань харчування.

- Вночі їжте легку їжу, уникаючи м’ясних нарізок та сосисок. Здоровіші обіди на роботі - це торти, салати або бутерброди з куркою, тунцем або вирізкою.

- Приносьте на робоче місце фрукти та молочні продукти, щоб робити закуски за потреби.

- Не перевищуйте 2-3 чашки кави. Це забезпечує рекомендоване значення кофеїну (300 мг/день). Віддавайте перевагу рідинам, таким як вода, легкі соки тощо.

-Якщо це можливо, ідеальним варіантом є прийняття основної їжі (вечері) сім’єю перед роботою.

- і перш за все, прагніть вибирати здорову їжу, дотримуйтесь графіків відповідно до своїх можливостей і знімайте стрес приємними заняттями у вільний час.