Ефектний, добродушний сюрприз для прийому гостей в особливих випадках. Він був центральним гравцем у холодних стравах і мав великий успіх. 🙂
Інгредієнти
- 60 дкг свиного фаршу
- 3 булочки
- 1 яйце
- 2 зубчики часнику
- червоний перець, сіль, перець за смаком
- панірувальні сухарі для обертання
- масло для скидання
- 1 кг батона
- 1 груша красивої форми
- 2 зерна цільного перцю
- зубочистка
Спосіб приготування
Крок 1
До фаршу додайте яйця, подрібнену цибулю та булочки. (попередньо замочіть булочки у воді, а потім добре відіжміть їх) Заправте за смаком сіллю, перцем, червоним перцем, а потім добре попрацюйте.
Крок 2
Формуємо з нього мокрими руками невеликі вареники, а потім перетворюємо в панірувальні сухарі. Занурте в розігріте масло і обсмажте в червоному, а потім злийте на паперовому рушнику і злийте. (Не випікайте на надмірному нагріванні, оскільки зовні може згоріти, а середина може залишитися сирою.)
Крок 3
Дайте котлетам охолонути. Покладіть коровай на піднос (я вистелив піднос салатом), покладіть грушу як «їжачку» на коровай (я вирізав її трохи увігнутою, щоб вона краще прилягала), око - це шматочок яєчного білка з пресованим зерном перець, але можливе будь-яке креативне рішення. 🙂 Зшийте котлети в передню частину груші як ніс.
Крок 4
Починаємо тіло їжачка зубочисткою, щільно щільно його тефтелями. Визнання не залишається позаду! 😉
- Рецепт супу з кабачків з курячими укусами з кухні LigetiK
- Пластівці з кабачків у копченому сирному соусі із зображенням рецепта - Рецепти
- Кабачково-гостра запіканка з рецептом - Рецепти
- Паста з кабачків з кабачковим соусом (сире палео та сирий веганський рецепт); Схуднення без голоду
- Фруктовий кекс без цукру, глютену та молока - рецепт