Імунологічний та алергологічний приватний центр
Особливо ризикують діти-вегетаріанці та алергіки на берези.
Останнім часом нетипова алергія зростає. Зазвичай це пов’язано з перехресною реакцією між пилком трав та бобовими. Сочевиця, горох або квасоля можуть бути проблематичними, особливо для дітей батьків-вегетаріанців, які незабаром включили їх у меню, на сьомий чи восьмий місяць. Ні їх організм, ні імунна система на той момент можуть бути не готові до їх переробки, і існує ризик неадекватної реакції.
Останнім часом спостерігається збільшення кількості пацієнтів з алергією на груші, вишні або персики. Селера все частіше викликає алергічні прояви, на жаль, навіть у варінні. Морква є проблемою лише в сирому стані. Неправильна реакція після вживання яблук особливо загрожує алергікам на пилок берези. Він має той самий алерген, що і яблука.
Доведено, що фрукти виробляють набагато більше алергенів при вирощуванні поблизу доріг або аеропортів. Хімічне напилення може спричинити подібну ситуацію. Тому яблука, вирощені в сільській місцевості та не оброблені хімічними речовинами, часто не є проблемою для алергіків. Однак у багатьох немає такої можливості, і вони залежать від фруктів із супермаркетів. Це може допомогти, якщо вони очищають такі яблука або споживають їх при варінні. Багато алергенів в них знищуються кип’ятінням. Для тих, хто страждає легкою алергією, рекомендується не їсти кісточку або кісточкові фрукти, на які вони відреагували неадекватно, принаймні в період цвітіння берези, у березні та квітні.
- O Я можу і не можу їсти, якщо приймаю антикоагулянти. Допоможіть мені
- Фахівці не давали рису маленьким дітям, вони знову виявили в ньому миш’як
- Це насправді трапиться з вами, якщо ви їсте 5-денну пасту або рис
- Найкраща порада для приготування квасолі Вона м’яка, але вона не розварюється і ніколи більше не надує вас.
- Натерті яблука для стерилізації в морозильній камері