Вам подобається яблучний пиріг, який можна придбати у Mcdonalds? Тоді це буде ваш улюблений рецепт!
Інгредієнти:
- 25 дкг борошна
- 5 столових ложок вершкового масла
- половина столової ложки цукру
- половина чайної ложки меленої кориці
- чверть чайної ложки солі
- 9-10 столових ложок води
Для начинки:
- 40 dkg зелених яблук (очищених, нарізаних кубиками)
- 3 столові ложки цукру
- 1 чайна ложка меленої кориці
- 1 столова ложка порошку ванільного заварного крему
- 1 дл води
Підготовка:
Інгредієнти для тіста поміщають в миску і замішують. Вершкове масло повинно бути кімнатної температури, щоб ми могли з ним легко працювати. Поступово додайте воду, щоб тісто добре замісило. У зібраному вигляді загорніть у фольгу та поставте в холодильник принаймні на одну годину. Покладіть яблука в миску з цукром, корицею та водою і варіть. Порошок заварного крему плавно змішайте з невеликою кількістю води. Після закипання яблука варити 2 хвилини, потім додати пудингову суміш, перемішати і варити ще 3 хвилини. Дайте начинці охолонути. Тісто розтягують на посипаній борошном поверхні і ділять на 6-8 частин за смаком. Формуємо з них прямокутник, по одному намазуємо яблучну начинку. Змастіть краї тіста невеликою кількістю олії і складіть незаповнену половину над ним, стискаючи, щоб склеїлося. Обсмажте в розігрітій олії і покладіть на паперовий рушник, щоб вбрав жир, і ми можемо подавати його до столу. Посипте цукровою пудрою, але без нього смачно!