молоко

ячмінне молоко - це вишукане рослинне молоко що виготовляється з ячменю.

ячмінь Це універсальне зерно, яке ми можемо включити в раціон, готуючи такі корисні напої, як вищезазначені ячмінне молоко, яке також називають ячмінною водою або ячмінним соком, або ми також можемо споживати ячмінь у формі гарячі супи.

Є різні сорти ячменю. Можна виділити наприклад перлова або перлова крупа, і очищена, це два найпоширеніші варіанти.

Ячмінь є основним інгредієнтом таких напоїв, як пиво або віскі.

Що станеться, якщо я вип'ю ячмінної води? Які його переваги?

Найкращі властивості ячмінного молока надає основний компонент, очевидно ячмінь, який є дуже повноцінною крупою. Це цільне зерно, багате на:

амінокислоти, вітаміни групи В, залізо, кальцій, магній, марганець, селен, цинк, високоякісний білок, харчові волокна, бета-глюкани та антиоксиданти, що забезпечують велику користь для здоров'я.

Ячмінне молоко для немовлят - це погано?

Не рекомендується давати дитині молочко з перлової крупи у перші кілька місяців, оскільки ваша імунна система все ще формується і може призвести до алергії або непереносимості злаків. У будь-якому випадку, це те, про що вам слід проконсультуватися зі своїм педіатром.

Чи правда, що ячмінна вода товстить?

Деякі кажуть, що перловка є відгодівлею, але це насправді дуже мало говорить про ячмінь.

Майте на увазі, що ячмінь - це крупа з більш розчинною клітковиною має, пропонує 17% свого складу, затримує всмоктування глюкози в крові та знижує рівень холестерину.

Тому не можна сказати, що ячмінь відгодовується сам по собі, але це правда, що будучи злаком, він має високий вміст вуглеводів.

Як завжди, ми рекомендуємо адекватне споживання без надмірностей і збалансовано, не відмовляючись від такої здорової їжі, як ячмінь, у різних її видах, як молоко, так і сік або супи.

Для чого потрібне ячмінне молоко або вода?

Ячмінне молоко корисне:

  • для нирок
  • для шкіри, оскільки це антиоксидант, який захищає нас від вільних радикалів.
  • при гастриті
  • при вітрянці
  • від лихоманки, негайно збиваючи її
  • набрати вагу
  • для волосся, і щоб воно залишалося здоровим і міцним
  • при циститі
  • для запорів, що допомагають нормальному функціонуванню шлунку
  • допомагає регулювати рівень холестерину
  • допомагає нам усунути тривогу

Як ми можемо зробити молоко з перлової крупи?

Приготування чудового молока з перлової крупи доступне кожному, рецепт дуже простий.

Ячмінне молоко вдома можна зробити двома способами: зробити його в термоміксі або приготувати в традиційному стилі.

Інгредієнти що нам знадобиться:

100 грам ячменю

Цукор за смаком (ми рекомендуємо натуральний підсолоджувач, такий як мед)

Паличка кориці

Шкірка половини лимона

1 літр води

Приготування ячмінного молока:

Перше, що ми збираємося, це дуже добре промити ячмінь

Потім ми покладемо наш літр води в казан і додамо чистий ячмінь, дамо йому закипіти і варимо, поки ячмінь не розм’якне.

Додайте корицю і шкірку половини лимона

Тоді давайте остудимось і все.

Приготуйте ячмінне молоко за допомогою термоміксу:

Також слід пом’якшити зерна ячменю, кип’ятячи їх протягом декількох хвилин, як у традиційному рецепті. Потім змішайте всі інгредієнти в термоміксі, включаючи воду з каструлі, і добре перемішайте, поки вона вам не сподобається.

Чи можна купити ячмінне молоко у моєму місті? Де?

В даний час у великих містах будь-який супермаркет пропонує широкий асортимент молочних або овочевих напоїв.

Такі супермаркети, як Mercadona або Carrefour, продають вже готове злакове та ячне молоко.