Яєчне рагу не є однією з популярних домашніх страв, можливо, ще й тому, що це можна сказати досить дивне блюдо. Навіть сама свідомість здається чужою, що ми готуємо рагу з яєць, але ми все ще думаємо, що все це працює, хоча ми не зовсім розуміємо, як.

яєчне

Порівняно з м’ясними розчинами, набагато простіше рішення, якщо ми готуємо рагу з яєць, яке готується блискавично, вам не потрібна довга поїздка за покупками, тому, якщо вам потрібно щось швидке, ви можете зробити яєчне рагу, виготовлене за чверть години.

Приготування яєць у будь-якому випадку не є великим мистецтвом, суть полягає в тому, щоб готувати його важко, але не настільки, щоб зафарбувати ним жовтий колір. Цього можна досягти приблизно за 8 хвилин до джерела.

Інгредієнти

  • 10 яєць
  • 1 шматочок цибулі
  • 5 зубчиків часнику
  • 1 дб паприки
  • 1 помідор
  • 2 ст. Ложки меленої паприки
  • 4 чайні ложки олії
  • 1 шт. Червоне золото
  • сіль
  • перець
  • кмин

Обсмажте подрібнену цибулю, а потім додайте нарізаний кубиками перець. Потім додайте подрібнені помідори і подрібнений часник. Потушкуйте трохи разом, потім витягніть вогонь і розмішайте мелений червоний перець. Влийте приблизно 3 дл води, посоліть, поперчіть і приправте меленим кмином та червоним золотом за смаком.

Варіть тарілку з тушонкою близько 20 хвилин, поки вона не загусне (поки ми доливаємо воду, якщо вона дуже гаряча). Яйця відкладаються приблизно Варити важко 15 хвилин, охолодити в холодній воді, очистити від шкірки і нарізати скибочками або гвоздикою.

Помістіть яйця в готову тарілку з тушонкою і відваріть 2-3 хвилини. Акуратно розмішайте, щоб яйця не сильно пошкодилися. Ви також можете додати сметану на свій смак.

Ми можемо подати його до вареної картоплі, макаронів та вареників. Кислинка може бути такою ж смачною, як і будь-яке інше рагу.