Сьогодні у нас є картопляна сухаря із сільським смаком, дуже корисна для здоров'я, оскільки вона складається із зеленого та червоного перцю, цибулі та моркви, а потім ми додаємо яйце зверху.
Інгредієнти
- 3 - 4 картоплини.
- 1 червоний перець.
- 2 зелених перцю.
- 1 цибулина.
- 3 - 4 моркви.
- 2-3 яйця.
Підготовка
Крок 1
Ми починаємо з того, що ми дуже добре миємо руки, одягаємо кухонну шапку і до безладу.
Беремо картоплю, дуже добре її миємо і видаляємо шкірку, а потім нарізаємо соломкою жульєн. Після нарізання соломкою жульєн ми додаємо їх на сковороду з олією на повільному вогні, це має бути хорошого розміру, щоб всі інгредієнти могли поміститися.
Крок 2
Поки картопля тушиться, ми робимо той самий крок для зеленого перцю, червоного перцю, цибулі та моркви.
Крок 3
Як тільки все буде нарізано, додайте моркву разом з картоплею, на повільному вогні і залиште їх приблизно на 5 хвилин.
Крок 4
Коли ми бачимо, що цей час минув, ми додаємо зелений і червоний перець та цибулю, залишаємо це приблизно на 5 хвилин, поки вони закінчаться, на середньому вогні час від часу їх тушкуємо.
Крок 5
Поки все робиться на сковороді, ми беремо 3 яйця і збиваємо їх, додаючи дрібку солі. Як тільки ми побачимо, що все зроблено, ми додаємо яйця по всій сковороді і безперервно розмішуємо, поки воно добре не перемішається і яйце не закінчиться.