Опис процедури виготовлення яйця всмятку

Варене яйце
Його також називають теплим яйцем в Центральній та Південній Америці.
Білок має рідку консистенцію у внутрішній частині і білуватий колір, а насичений апельсиновий жовток дуже згущений.
Зазвичай його їдять, не відшарувавши шкаралупи, за винятком верхівки. За бажанням ви можете додати до жовтка: сіль, оцет, оливкову олію, чорний перець, табаско, помідор або солодку паприку.
Опис процедури:
1-Налийте воду в ємність. Подібно до того, що відбувається з вареним яйцем, є дві можливості:

2-Після досягнення встановленого часу приготування зніміть з вогню і занурте в холодну воду.
3-Ідеальний спосіб відкрити його - розташувати в чашці для яєць. Таким чином, є оптимальний доступ до білка та жовтка, і дегустація сприяє.
4-Акуратно постукайте верхню частину шкаралупи, поки вона не зламається кавовою або десертною ложкою. Це запобіжить розтіканню білка та жовтка навколо яєчної чашки.
5-Підніміть панцир за допомогою кавової або десертної ложки і відкрийте отвір, достатньо великий, щоб мати доступ до його інтер’єру.

всмятку