У наш час зростає наголос на рясні врожаї та якнайшвидший процес дозрівання, який, однак, передбачає використання хімічних речовин, які є безпосередньо токсичними для людського організму. Тому, як би неймовірно це не звучало, популярний кавун став одним із найбільш токсичних фруктів на сьогоднішній день.

найбільш

У цих це пов’язано з тим, що в плід вводять певні хімічні речовини, щоб прискорити ріст і дозрівання рослини. THE нітрат одна з хімічних речовин з таким ефектом, використання якої використовується виробниками понад дозволені ліміти. Таким чином, також можливо, що три рази рекомендованої кількості вводять у фрукти, що, якщо їх вживати, може спричинити серйозні проблеми зі здоров’ям.

Багато людей думають, що маленькі отвори в плодах викликані комахами, але, на жаль, це не що інше, як сліди впорскування азоту. Якщо нам вдається придбати плід, червоний інтер’єр якого впав і наче його немає, він або перезрілий, або містить багато гормонів, що викликають ріст. Тому споживання таких фруктів не рекомендується для нашого здоров’я.

На щастя, не всі виробники хімізують свої культури, тому дуже важливо діставати дині з потрібного, безпечного місця.

Значення азоту дині можемо визначити самі: помістіть невеликий шматочок фрукта в ємність, наповнену водою кімнатної температури. Коли колір води стає світло-рожевим, диня містить токсичну кількість нітратів.

Інший, прискорювач дозрівання, форхлорфенурон, який використовується в США для ківі та винограду і який буде заборонений в Європі. Цей препарат може спричинити випадання волосся, якщо це забезпечено в експериментах на тваринах. Деякі виробники добре збирають плоди перед дозріванням, а потім вводять їм цей препарат. Насіння таких динь білі, оскільки вони ще незрілі, і їх споживання категорично заборонено.

У довгостроковій перспективі ці препарати можуть призвести до скарг на нервову систему і, потрапивши в кров, можуть завдати шкоди серцю, печінці, мозку та селезінці. До небезпечних хімічних речовин належать також часто використовувані карбофуран і перхлорат, які становлять особливу небезпеку для дітей. На жаль, недавнє дослідження показало, що останній також присутній в огірках, кабачках та овочах.

Звичайно, ми не говоримо, що всі виробники використовують такі методи, щоб отримати більші вигоди за короткий проміжок часу, але якщо ми купуємо кавуни, будьте обережні і якщо ми можемо купувати у надійних місцевих виробників.!