Батьки дітей з цією патологією хочуть прийняти закон про маркування харчових продуктів, щоб попередити про білки, що викликають алергію
Час читання: - '
02 грудня 2019 р., 5:00
Не вживайте молоко, його похідні та не їжте яйця. Не сідайте поруч з кимось, хто споживає будь-яку з цих продуктів, або вітайте людину, яка споживала їх, поцілунком. Будьте обережні при роботі з глиною або крейдою. Перевірте, які інгредієнти містяться в туалетному милі, шампуні та будь-якому кремі.
Ось деякі запобіжні заходи, які Тетяна Трохе повинна приймати разом із трирічною донькою Ізабеллою, яка страждає на харчову алергію - патологію, яка вражає від 6% до 8% дітей у віці до 3 років і приблизно до 3 років % дорослих, згідно з даними Всесвітньої організації охорони здоров’я.
Ізабелла спробувала йогурт у шість місяців, і він моментально прорости і надувся. Там у неї діагностували харчову алергію і вона розпочала дієту, яка виключала молоко з їжі, яку вона їла. Тоді лікарі пропонували включити її знову, але у неї були сильніші реакції.
"Через рік ми зробили специфічні аналізи крові для аналізу рівня алергії на певні продукти. Це дослідження зупинило його, ми повторювали це щороку, і значення не зменшувались, навпаки, вони зростали. У нас немає пояснення, чому так відбувається ", - каже Троше. Незабаром після цього вони виявили, що у неї також алергія на яйця, тому вони виключили цю їжу з раціону та всі її похідні або продукти, які можуть бути забруднені, оскільки вони виготовляються в одному місці і містять сліди.
Троше приєднався до групи "Allergias Alimentarias Uruguay" у Facebook, яка об'єднує понад 1200 матерів та татів, діти яких страждають на харчову алергію. "Там ми допомагаємо один одному, ми рекомендуємо продукти, для яких ми впевнені, що нічого не трапиться, якщо їх будуть споживати наші діти", - пояснив він.
Батьки хочуть прийняти закон про маркування харчових продуктів та ліків, який вимагає чіткого визначення назв джерел їжі та попередження, якщо вони містять білок, що походить від восьми найпоширеніших алергенів: молока, яєць, риби, молюсків, горіхів, арахісу, пшениці та сої.
"Ми не хочемо закону про маркування з примхи, це для того, щоб наші діти мали кращу якість життя і могли жити без постійного страху", - сказала мати Ізабелли, яка з червня не мала алергічних реакцій завдяки турботі, наданій пропонує свою сім'ю.
Цей закон натхненний тими, що вже застосовуються в Бразилії, Чилі та Аргентині, і подібний до закону, прийнятого минулого року про маркування харчових продуктів із надлишком натрію, жиру чи цукру.
"Маркування допомагає споживачам алергії визначити і знати, що споживати, робити це зі спокоєм та безпекою. У випадку з моєю дочкою, якщо вона споживає щось зі слідами, це створює значну шлункову проблему", - підкреслив він.
Шок
Оскільки у Ізабелли діагностували харчову алергію, у будинку Трохе все змінилося. Вживаються лише ті продукти, які може їсти дівчина, і дні народження робляться так само. "Бренди, які ми не споживали, були змінені, і зараз ми це робимо, і вони набагато дорожчі. Ми більше не можемо купувати пропозиції в супермаркеті", що ілюструє економічну вартість цієї хвороби.
Але це не обмежується лише харчовими продуктами, оскільки мило та креми можуть містити білки, що спричиняють алергічний криз. Те саме відбувається з ліками та вакцинами.
Троше запевняє, що з боку медичного персоналу та населення в цілому є дезінформація про харчову алергію. У травні Трохе прийняла дочку для вакцини проти кору. Лікар мутуаліста призначив протиалергічні препарати, які йому слід приймати за три дні до цього, але це не завадило йому зробити анафілактичний шок, який є максимальною мірою, до якої може досягати цей тип алергії, що створює ризик для життя.
"Лікар невідкладної допомоги сказав мені, що я ніколи не повинен був вводити йому цю вакцину, і якщо я це роблю, вона повинна знаходитись у лікарні швидкої допомоги, щоб вони могли присутні на реакції", - нарікає Троше.
Лікування цього захворювання залежить від ступеня чутливості до їжі, яку має кожна людина. Випадок Ізабелли - один із найсерйозніших, оскільки за допомогою простого контакту або вдихання білків в одному середовищі вона може прорости, набрякнути або в гіршому випадку отримати шок.
"Налагодити контакт дуже складно, тому що ти йдеш на день народження і божеволієш, ти повинен бути на вершині всіх, сказати їм прибирати, перш ніж схопити його, і в підсумку ти зводиш саму дівчину з розуму". Троше замислюється про те, коли її дочка ходить до школи. "Відтепер я вже в стресі", - говорить він.
У саду, який відвідує Ізабелла, вони організовували бесіди та розповідали про хворобу Ізабелли. "Вони вже знають, що не можуть торкнутися Ісу після перекусу, і це добре, що створюється в школах, для досягнення емпатії", - говорить він.
Однак, якщо навколишнє середовище не супроводжує процес захворювання, це може бути серйозним спадом із ізоляцією та дискримінацією. "Його складно носити з собою, у кожного є своя закуска, і вони не можуть ділитися нею. Вони не можуть піти на ферму, якщо у них алергія, і так трапляється з усім", - оплакував Троше.
У групі є батьки, які розповідають, що в деяких приватних школах вони не приймають дітей-алергіків. "Вони вважають, що це складна тема, це велика відповідальність, тому що у них може бути анафілаксія", вирішив.