Все більше досліджень свідчать про те, що вирішальним фактором, що впливає на нашу вагу, є порушення добових ритмів організму, які допомагають йому підготуватися до того, що його чекає: сну, їжі та інших видів діяльності. Тобто важливо не тільки те, що ми їмо, але і коли ми це робимо, збирає Республіканський портал.

вагу

Важливість нашого прийому їжі продемонструвало дослідження 2013 року ізраїльських дослідників. Учасники дослідження з надмірною вагою обмежили кількість споживаних ними калорій щодня до 1400 кілокалорій. Крім того, їх розділили на дві групи, одна з яких споживала більше кілокалорій у першій частині дня, а друга - в другій половині дня. Після трьох місяців дієт жінки першої групи втратив у 2,5 рази більше ваги ніж другий.

'Молекулярний годинник'

Немає сумніву, що циркадні ритми тіла тісно пов'язані з метаболізмом та травленням. У кожній клітині тіла існують "молекулярні годинники", які регулюють процеси всередині нього, включаючи вироблення гормонів і нейромедіаторів, кров'яний тиск і діяльність імунної системи.

Ці `` годинники '' в різних органах синхронізуються між собою і контролюються невеликою ділянкою мозку, яка знаходиться в гіпоталамусі і називається ``супрахіазматичне ядро ​​'. Активність нейронів в ядрі змінюється протягом дня і реагує на зовнішнє світло, а також на інші сигнали, такі як температура або їжа.

Через циркадні ритми, в різний час доби активізуються різні біохімічні реакції, дозволяючи організму краще виконувати свої функції, відновлювати та змінювати завдання. Ось чому під час різкої зміни часових поясів людина має проблеми зі сном і травленням, або навіть може відчути загальне нездужання.

Згідно з сучасними дослідженнями, функціонування клітин печінки та травної системи залежить від строків прийому їжі та її кількості. Метаболізм жирів і вуглеводів у їжі - це складний процес, що вимагає координації численних органів: печінки, кишечника, підшлункової залози та ін. Коли синхронна робота переривається, організм стає менш ефективним. Наприклад, міжнародна група вчених виявила у 2014 році дослідження, що нерегулярний сон може подвоїти ефективність чутливості до інсуліну та запальної активності.

Є й інші дослідження цього типу, які вказують, що час прийому їжі може впливати на обмін речовин, масу тіла, сон та інші показники здоров’я. Крім того, є дослідження, які виявили (у мишей та людей) позитивний ефект від "дієта з обмеженим часом", де всі прийоми їжі протягом дня повинні відбуватися протягом 8 або 10 годинного «вікна».

Таким чином, енергетично найбільш багате споживання їжі не слід переносити на другу половину дня, і регулярність дієтичних звичок може стати дуже здоровою звичкою, так само, як споживання овочів та зменшення споживання цукру.