анчоуси

Кілька - це невелика оселедцеподібна риба, яку використовують для прикормки, а також для їжі. Кілька упаковується подібно до сардин, зазвичай упаковується в олію, гірчицю або інший вид соусу. Консервовані анчоуси часто палять перед тим, як їх упаковувати, щоб надати їм додатковий компонент смаку. Якщо у вас трапляються свіжі шпроти, ви можете приготувати різними способами смачну вечерю або закуску.

Інструкції

Кухонними ножицями виріжте центр живота шпротів і промийте кишки. Видаліть зябра пальцями. Залиште голови в і кістки у дрібної риби, оскільки їх можна їсти.

2 замкові шпроти та змастіть оливковою олією та лимоном. Посипте улюблені трави та спеції, такі як орегано, сіль, перець та пластівці червоного перцю.

Помістіть 3 шампури на розпечену фольгу, застелену фольгою, і готуйте з одного боку до появи пухирців і трохи коричневого кольору. Це має зайняти приблизно три хвилини. Переверніть шпроти і варіть з іншого боку близько двох хвилин. Вийміть з решітки і їжте все з хлібом або сухарями.

Їжте лудкі шпроти прямо з банки, поміщаючи в сухарик. Додайте кілька крапель гострого соусу і тире лимона.

Використовуйте 2 шпроти замість тунця або сардин в салатній суміші з оливковою олією, гірчицею, сіллю і перцем. Подавати на тостах або сухарях.

3 Додайте консервовані анчоуси до приготовлених макаронних виробів разом із обсмаженою цибулею та часником на оливковій олії. Додайте трохи пластівців червоного перцю, тире лимона і трохи решіток пармезану, щоб отримати смачне блюдо в італійському стилі.