Якщо ви шукаєте, як подбати про свій раціон, не переносячи лактозу, ви повинні знати, що цей тип непереносимості стає все більш поширеним серед людей. Але ми не повинні вводити в оману його назвою.

подбати

Як подбати про дієту?

Непереносимість лактози призведе до того, що кілька продуктів не потраплять у ваш раціон. Але не лякайтеся, є багато інших для їх заміни а також багато, що ви спожили, і ви зможете продовжувати включення без будь-яких проблем:

1. Фрукти, овочі та зелень

Все, з чого складається світ фрукти, овочі та зелень Ви можете продовжувати споживати його без будь-яких незручностей. Що стосується фруктів, вони містять цукру, але не ті, до яких ви не переносите, тому ви можете без проблем приймати по 5 таких порцій на день і добре їх перетравлювати.

2. Бобові, злакові та бульби

У цьому випадку є деякі протипоказання, такі як супи з додаванням молока або інші молочні продукти. Серед хлібобулочних виробів звичайний хліб можна використовувати без незручностей, але бажано уникати нарізаного хліба, який також зазвичай замішують на молоці.

3. М’ясо, риба та яйця

Що стосується яєць, дозволено все, тоді як у світі м’яса бажано, щоб вони були нежирними. Перероблене м’ясо може вплинути на нетерпимої людини, як і будь-які види м'ясних продуктів, таких як хорізо, салямі та шинка.

4. Горіхи

Усі види горіхів призначені для людей із таким типом захворювання.

Не лише тому, що вони є хорошим джерелом енергії, але оскільки вони також містять важливу порцію кальцію, чогось, рівень якого у людей з непереносимістю лактози, як правило, низький, через відсутність споживання молочних продуктів, де це найбільше.

5. Солодка їжа

Переважна більшість солодких продуктів, таких як сиропи, варення та цукерки вони в основному не протипоказані. Якщо ви любите шоколад, слід шукати тих, у яких немає молока, тобто які мають вищий ступінь чистоти.

6. Напої

Найкраще - це води, бульйони та настої, але відповідно до вашої терпимості ви також можете пити слабоалкогольні напої та каву.

7. Молоко

Молоко для тварин повністю протипоказано. Є безлактозне молоко, або соєве молоко та його похідні, як тофу, який можна приймати без проблем.

Що таке лактоза?

Лактоза називається тип цукру, що міститься в молоці та його молочних похідних і його можна знайти як у промислових, так і в натуральних продуктах.

У той час як у натуральних продуктах, таких як коров’яче, козяче або овече молоко, ми знаходимо його як природний цукор, у промислових продуктах воно походить від консервантів.

Ось чому лактоза має не тільки молочні продукти, але і серед яких також можуть бути деякі перероблені м’ясні та ковбасні вироби.

Лактоза присутня у великій кількості їжі, яку ми споживаємо щодня, тому, якщо ви відчуваєте, що ви п’єте каву з молоком, щоб почати день, і щодня ви відчуваєте певний розлад шлунку, це, швидше за все, пов’язано з це.

Так само міститься в укріплених злаках, тому молоко з кашею для сніданку буде поганим рішенням для непереносимості лактози.

Що робить нас непереносимими лактозою?

  • Існує фермент під назвою лактаза, який відповідає за полегшення всмоктування лактози в тонкому кишечнику з метою поліпшення його метаболізму.
  • Хороша частка цього ферменту змусить наш організм добре синтезувати лактозу, не створюючи жодних проблем.
  • Але коли організм виробляє лактазу, яка не виконує свою метаболічну роль або навіть не виробляє її безпосередньо, у цьому випадку ми стикаємося з непереносимістю лактози.

Види непереносимості

Існує три типи непереносимості лактози: придбана гіполактазія, вторинна або тимчасова непереносимість та вроджена непереносимість:

1. Набута гіполактазія

Називається гіполактазія той тип непереносимості лактози, який був отриманий поступово і через брак лактази в наших організмах. Рівень цього повинен бути дуже низьким, щоб розлад проявився.

Зменшити споживання лактози до рівня, коли це допустимо, або безпосередньо викорінити їх, буде лікуванням це повинно бути таким для життя.

2. Вторинна або тимчасова непереносимість

Це тип нетерпимості, що виникає внаслідок деяких інших незручностей і може проявлятися протягом усього життя, оскільки стан теж один або може тривати лише певний період часу.

Пошкодження кишечника, в даному випадку, спричинене проблемами, серед яких целіакія, деякі оперативні втручання, кишкові інфекції, запальні захворювання, недоїдання, сильна діарея або використання антибіотиків.

3. Вроджена непереносимість

Цей тип нетерпимості йде з нами, ну страждає від народження, коли дитина не переносить грудне молоко. У цьому випадку важливо бачити різні реакції дитини на час годування груддю.

Знаючи, як піклуватися про свій раціон, не переносячи лактозу, ви будете жити здоровіше без постійного дискомфорту.