Режим гарячого повітря з вентилятором

Огірки

Кипіння: 150 ° C протягом 40 - 45 хвилин

духовці

Залиште духовку вимкненою ще на 30 хвилин

Положення решітки 1, на решітці деко для випікання, у деку ½ л води

Фрукти (вишні, абрикоси тощо)

Кипіння: 150 ° C протягом 30 - 35 хвилин

Залиште духовку вимкненою ще на 30 хвилин

Положення решітки 1, на сковороді, ½ л води

М'ясо (копчене, свинина тощо)

Герметизація: 95 ° C протягом 60-75 хв.

Закінчивши, зніміть чашку, переверніть її догори дном, покладіть на рушник і дайте повільно охолонути.

Гриби

Герметизація: 250 ° C протягом 8-10 хв. для менших чашок (8 шт. на тарілку) або 10-12 хв. для більших чашок (6 шт. на тарілку)

На дно тарілки кладемо стару підгузник, а не рушник, і заливаємо гарячою водою на висоту близько 2-3 см, потім ставимо чашки на тарілку і закупорюємо (можна використовувати лише чашки з різьбовими кришками)

Режим гарячого повітря з вентилятором Ви знайдете його у вбудованих багатофункціональних духових шафах (з гарячим повітрям) та в плитах з багатофункціональною духовкою.
▷ Знайди свого продавець MORA

Верхній і нижній режим обігрівача

Огірки

Кипіння: 170 ° C протягом 60 хвилин

Залиште духовку вимкненою ще на 30 хвилин

Положення решітки 1, на сковороді, ½ л води

Фрукти (вишні, абрикоси тощо)

Кипіння: 170 ° C протягом 45-50 хвилин

Залиште духовку вимкненою ще на 30 хвилин

Положення решітки 1, на сковороді, ½ л води

М'ясо (копчене, свинина тощо)

Попередній нагрів: так, до 95-100 ° C

Герметизація: 95 ° C протягом 60-75 хв.

Закінчивши, зніміть чашку, переверніть її догори дном, покладіть на рушник і дайте повільно охолонути.

Гриби

Попередній нагрів: так, до 95-100 ° C

Герметизація: 250 ° C протягом 8-10 хв. для менших чашок (8 шт. на тарілку) або 10-12 хв. для більших чашок (6 шт. на тарілку)

На дно тарілки кладемо стару підгузник, а не рушник, і заливаємо гарячою водою на висоту близько 2-3 см, потім ставимо чашки на тарілку і закупорюємо (можна використовувати лише чашки з різьбовими кришками)

Верхній і нижній режим обігрівача можна знайти у всіх вбудованих печах, а також в електричних, комбінованих та індукційних плитах.
▷ Знайди свого продавець MORA


Як насолодитися святковим сніданком на терасі чи на дачі? З печеним варенням

Приготування смачного варення запіканням у духовці на повітрі не є завданням шеф-кухаря, з цим впорається кожен. Процедура проста, і результат однозначно того вартий! Дайте волю своїй фантазії і підготуйте фрукти, які вам запропонує сад. Наприклад, суміш вишень, чорної смородини, яблук та полуниці ідеально поєднується.

▷ Ви можете знайти рецепт печеного варення в нашій книзі рецептів. Підходить для будь-яких фруктів, напр. вишні, абрикоси, персики, полуниця, агрус, чорниця, яблука тощо. Потім ми рекомендуємо використовувати груші на смаженому варенні.

Додаткова порада для класичного приготування варення: стерилізація в духовці

Якщо ви віддаєте перевагу традиційному приготуванню варення, готуючи на тарілці, вам більше не доведеться турбуватися про стерилізацію. Ваша гаряча повітряна піч легко подбає про це. Встановіть духовку приблизно на 250 ° C і покладіть на дно тарілки стару тканину. Налийте його гарячою водою до висоти близько 2-3 см, покладіть на деко невеликі чашки, вже наповнені варенням, і закрийте їх на 8 хвилин з увімкненим гарячим повітрям. Залиште великі банки в духовці довше, приблизно на 10-12 хвилин з увімкненим гарячим повітрям. За потреби додайте гарячої води. Потім дайте всім варенням охолонути догори дном до наступного дня.

Вбудована піч MORA VT 779 BX гарантовано сподобається і з можливістю зберегти рецепт і повторити процедуру наступного разу лише одним натисканням.