Чи відчуваєте ви, що, можливо, ви п'єте занадто багато кави чи енергетичного напою, і ви думали про те, щоб перейти на чай, але не знаєте, який тип чаю буде найкращим для вас? Ви хотіли б подарувати чай, чи хочете зануритися у світ чаїв? Якщо ви відповіли позитивно на будь-яке з вищезазначених питань, тоді ця публікація в блозі була створена для вас.

Багато людей запитують, в чому різниця між зеленим і чорним чаєм, або в який час доби рекомендується вживати зелений чай, і все ж що таке матча ...? Тож питань є багато, і зараз я відповім на них, ми налиємо в склянку прозору воду і напишемо, який чай має які властивості, коли його варто вживати, і який фізіологічний ефект мають різні типи.

Чорний чай

Почнемо з чорного чаю. Є багато його різновидів, більшість з яких походять з Китаю, Індії та Шрі-Ланки. На смак він більш характерний і сильніший за інші чаї. Чорний чай найчастіше вживають з молоком.

вибрати

Справжній підбадьорливий чай: він будить вас вранці і освіжає втомлену душу протягом дня. Серед чаїв чорний чай має найвищий рівень кофеїну, тому насправді не рекомендується вживати його пізно ввечері або вдень для спокійного сну. Звичайно, це не стосується нічних сов. 😊

Чорний чай проходить спеціальну процедуру бродіння, де антиоксиданти в листі чаю окислюються. А окислені листя містять менше антиоксидантів.

Звичайно, це не означає, що чорний чай не робить позитивного впливу на ваше здоров’я, оскільки все ще містить антиоксиданти. Однак зелений чай містить набагато більшу кількість корисного інгредієнта.

Чи знали ви, що чай посідає друге місце у світі за рівнем споживання рідини? Йому передує лише вода.

Зелений чай

Зелений чай - один з найпопулярніших видів чаю у світі, він має безліч ароматів, але в порівнянні з чорним чаєм усі види зеленого чаю м’якші на смак.

Я люблю пити зелений чай вранці, особливо під час сніданку, оскільки він одночасно мешкає і будить мене. 😊 Зелений чай - чудовий релаксуючий чай, але завдяки високому вмісту кофеїну він також легко освіжає та бадьорить.

Зелений чай не ферментується, тому листя чаю не окислюються, тому рівень антиоксиданту залишається дуже високим. Китайські зелені чаї, як правило, мають більш жовтуватий колір, тоді як японські зелені чаї мають більш темно-зелений колір. Дослідження показують, що зелений чай покращує роботу мозку та зміцнює імунну систему.

Ми рекомендуємо пити зелений чай тим, хто займається розумовою роботою або довго проводить час за комп’ютером.

Чай з матчі

Matcha - все більш модний напій і в Угорщині, і, сподіваємось, ми можемо говорити не лише про спалаху, але ця чайна лінія надовго залишатиметься в моді на додаток до класики.

Отже, матча - це також тип зеленого чаю, але дещо інший. Він виготовляється з того самого листя зеленого чаю, що і класичний варіант, але листя чаю матча отримують таким чином, що коли рослина все ще росте, воно затемнюється прямими сонячними променями, тому чайного листя менше окислюється і вміст антиоксидантів залишається трохи вищим.

Інша відмінність порівняно з іншими видами чаю полягає в тому, що матча - це порошкоподібна версія чайного листя і легко розчиняється у воді, подібно до порошків напоїв. Оскільки, якщо ви їсте матчу, ви також будете пити чайне листя - у вигляді порошку - тому, порівняно із волокнистим зеленим чаєм, споживання чаю з матчі буде отримувати більше кофеїну та більше антиоксидантів у ваш організм.

Більше не рекомендується пити чай з матчі пізно вдень, якщо ви не хочете не спати всю ніч. Якщо, з іншого боку, якщо вам все-таки потрібно трохи підсилити кофеїн у другій половині дня, але ви не хочете крутитися вночі, ви можете вибрати класичний волокнистий зелений чай.

Білий чай

Білий чай піддається меншій обробці порівняно з іншими чаями, тому він має нижчий рівень кофеїну, але більший вміст антиоксидантів і трохи легший, м’якший смак.

Якщо ви гіперчутливі до кофеїну і відчуваєте, що хочете ввести якомога більше антиоксидантів у свій організм, але все ж хочете споживати мінімум кофеїну, тоді ви можете спробувати білий чай.

Чай ройбуш

Ройбос з Південної Африки може бути вашим вибором, якщо ви спробуєте солодшу, фруктову альтернативу. Чай ройбуш повністю без кофеїну, і, на відміну від інших чаїв, цей вид виготовляється не з чайної рослини Camellia sinensis, а з червоного глухаря.

Чай ройбуш також багатий вітамінами та мінералами, плюс на 50% більше антиоксидантів, ніж зелений чай. Більше того, сполука, яка в ній називається поліфенолом, також допомагає спалювати жировий шар живота! 😉

Чай Герба

Ми знаємо найрізноманітніші трав'яні чаї, оскільки трави є вдосталь, тому ви можете читати повний список днів. Тому зараз я пишу не про конкретний сорт, а про трав’яні чаї загалом. 😊

Трави мають багато переваг, але, на жаль, їх використання стає все менш важливим у сучасних «ліках». Але оскільки щось є природним, воно може бути навіть зовсім не слабким!

Різні типи трав’яних чаїв мають різну корисну дію. Є такі, які заспокоюють і знижують артеріальний тиск, деякі допомагають розслабитися, а інші постійно зміцнюють імунну систему.

Особливо добре в трав’яних чаях те, що вони, звичайно, не містять кофеїну, тому їх можна вживати в будь-який час доби, а діти та ті, хто чутливий до кофеїну, можуть їх пити.

Фруктовий чай

Останній тип чаю, про який я хочу поговорити, - це фруктовий чай, який насправді не є чаєм. Фруктові чаї можна виготовляти в такій же різноманітності, як і трав’яні чаї. Вони складаються в основному з висушених та висушених шматочків фруктів або різних частин рослин.

У випадку з одноразовими фруктовими чаями варто звернути увагу на перемішування чаю в упаковці, перш ніж додавати його у воду, а потім дістати шматочки.

Фруктові чаї можна пити в будь-який час, оскільки вони зазвичай не містять кофеїну. Як і трав'яні чаї, його рекомендують і молодим, і старим.

Порядок чаїв за рівнем кофеїну

  • Чорний чай (більшість кофеїну)
  • Чай з матчі
  • Зелений чай
  • Білий чай
  • Чай ройбуш (без кофеїну)
  • Трав'яний та фруктовий чай (без кофеїну)

Сміливо вибирайте з різноманітних чаїв, дегустація багатьох видів чаю також ідеально підходить для веселої програми! Чай має набагато більше переваг, ніж кава чи солодкі енергетичні напої, я також кинув каву та інші напої з кофеїном. Зрештою, приготування та пиття чаю може бути набагато більш розслаблюючим, і я можу зробити цю гарячу або навіть крижану манну кашу в будь-який час і відразу насолодитися казковими смаками та впливом чаю на здоров’я.