Це швидше експеримент вдома, але без хімікатів та різних добавок, які просто упаковані в крадіжку риби.
• Скумбрія ПК 1.;
• Морська сіль 2 столові ложки. ложки;
• Вода 0,5 п.п .;
• 2-3 пакетики чаю;
• Лаврове листя 5-6 листків;
• запашний перець;
• Червона цибуля 1 шт.;
• Зелений;
• Оливкова олія.
Настій міцного чаю і додати лавровий лист, сіль і запашний перець.
Ми його процідимо і охолодимо до кімнатної температури.
Після маринування, охолодження його занурюють у скумбрію, попередньо очищену від шкірки і нарізану.
Маринуйте скумбрію в розсолі протягом доби в прохолодному місці.
Тоді дістаньте і побачите, як якийсь чудовий колір приймає нашу рибу, майже як копчення.
Подрібніть півкільця цибулі і викладіть на піднос. Прикрасити свіжою зеленню, а зверху полити оливковою олією.
Цей рецепт домашньої скумбрії задовольнить навіть найвибагливіші смаки, готуючись при цьому швидко і не довго чекаючи бажаної страви.
Насолоджуйтесь!
Джерело: Веселий кухар • Найкращі рецепти
Дріжджове тісто:
• 1 склянка молока;
• 1 пакет дріжджів ('50);
. • 1/2 чайної ложки солі;
• 03/04 ст. Столові ложки цукру;
• 1 яйце;
• 3 ст. ложка розділ. олія;
• борошно близько 4 склянок.
• Сир - 750 4,2% жиру, (я не був сухим і ламким);
• 2 яйця;
• цукор за смаком;
• 2/3 ч. Ложки ванільного цукру;
• консервовані персики (я використовував 5-6 половинок).
У гарячому молоці розчиніть дріжджі. Яйце окремо, злегка збите і цукор, додайте сіль і з’єднайте з молоком і дріжджами. Все перемішайте і потроху додайте борошно. Я додаю трохи олії після третьої склянки борошна. Вимішуйте тісто кілька хвилин. Накрийте тканиною, а потім у холодильнику на 1 годину.
Коли тісто піднімається в холодильнику, я його ні в якому разі не пробивав. Негайно скочуйте валиком і формуйте!
Поки тісто над кулінарією не «відпочило», я готувала сирну масу.
Сир, змішаний з яйцями та цукром, добре натріть. Додати ванільний цукор. Я нарізаю персики невеликими шматочками, все додаю до сиру і добре перемішую. Викладіть начинку на тісто. Смужки та краї чізкейку змащуємо збитим яйцем. Розігрійте духовку до 180 * C і випікайте до готовності!
Це була дуже ніжна і смачна ватрушечка! Сир з персиками добре змішується і тане в роті!
Рецепт: Галя Гращенко
Насолоджуйтесь чаєм!
Джерело: Веселий кухар • Найкращі рецепти
Один з найпростіших рецептів, і він смачний.
• 3 невеликих баклажани;
• 2 помідори;
• пучок трав (петрушка, кріп, коріандр);
• сир.
Розріжте баклажани навпіл уздовж і вийміть половину ложки (м’якоті), щоб дістатись сюди, ті бомби. Посипте всередині «човен» сіллю і залиште на 15-20 хвилин. Видалено наполовину з баклажанів, нарізаних невеликими шматочками:
Помідори залити окропом і відразу ж помістити їх під холодну воду. Видаліть шкірку з помідорів і дрібно наріжте м’ясо. Подрібніть зелень і змішайте все разом: макарони, баклажани, помідори, зелень. Додайте сіль і перець за смаком. Наповнення подвоюємо:
Баклажан "човен" промийте солоною водою і почніть фарширувати подрібненими помідорами, баклажанами та зеленню серцевини.
Помістіть форму з баклажанів (для приготування в духовці) або каструлю (щоб варити на плиті), додайте попередньо форму рослинного масла і більше на сковороду і трохи води. Покрийте кожен «човен» тонким скибочкою сиру і варіть близько 25-30 хвилин.
Насолоджуйтесь!
Джерело: Веселий кухар • Найкращі рецепти
• 350 г варених ковбас;
• 200 г сиру;
• 200 грамів солінь;
• 1 чайна ложка гірчиці;
• Майонез.
Наріжте тонкою соломкою сосиски, сир та огірки.
Майонез, змішаний з гірчицею за смаком.
Рецепт: Тетяна Полякова
Насолоджуйтесь!
Джерело: Веселий кухар • Найкращі рецепти
Сьогодні смачна і незвичайна страва:) яйця в кошику з беконом!
Час підготовки: 30 хвилин
Порції: 4
Складність страв: # M2_iz_5
Подібні рецепти: # Готовим_яйця # Ізбекона
Яйце - 4 шт.
Бекон (або будь-яка шинка - за смаком) - 8 штук
Плавлений сир - 4 столові ложки
Гриби - 1/2 склянки
Вершкове масло - 1 чайна ложка
Салямі - 8 штук
Сіль і перець за смаком
1. На дно формочок покладіть 2 шматочки салямі.
2. Розігрійте духовку до 180 градусів. На сковороді з маслом смажте гриби приблизно 2 хвилини, приправте сіллю і перцем.
Покладіть трохи грибів.
3. Загорніть бекон (2 штуки) для формочок. Покладіть трохи сиру.
4. Збийте яйце. Приправити сіллю і перцем.
5. Випікайте 25-30 хвилин, поки яйця не звариться (на ваш розсуд).
Кулінарна академія - від простих до складних страв.
Що може бути кращим за французькі тост-вихідні завтра? Товсті скибочки хліба, змочені в суміші яєць, молока та кориці, обсмажені на вершковому маслі і подані з кленовим сиропом або просто цукровою пудрою - повинні бути дуже смачною стравою для сніданку.
Час підготовки: 20 хвилин
Порцій: 8
Складність страв: # M2_iz_5
Подібні рецепти: # Готовим_тости # Ізяїць
6 великих яєць кімнатної температури
1, 25 склянки молока, вершків або їх сумішей
1 ложка цукру
1 чайна ложка ванільної екстарти
1/2 чайної ложки меленої кориці
1/8 чайної ложки тертого мускатного горіха
щіпка солі
8 товстих шматочків білого хліба, білого хліба чи інших хлібобулочних виробів
рослинна олія та масло
1. Розігрійте духовку до 120 градусів. Помістіть гриль у велику сотейник.
2. У великій мисці добре збийте яйця з молоком, цукром, ваніліном, корицею, мускатним горіхом та сіллю. Замочіть скибочки хліба, але не дозволяйте їм вбиратися.
3. Нагрійте сковороду на середньому вогні. Розтопіть масло і обсмажте скибочки хліба з двох сторін до золотистої скоринки. Перекладіть тост, який підрум’янився на решітку, і відправте його в духовку, щоб вони були теплими.
Кулінарна академія - Навчимо кулінарії!
10 золотих правил дієти;)
Тарілка 1. Суперницька їжа не в рахунок! Якщо ніхто не бачив, як ви підкрали шматочок, то в ньому немає калорій.
2. Якщо ви їсте стоячи, калорії надходять на ваші ноги і витрачаються під час ходьби.
3. Калорії на вечірках не вважаються витраченими на чати та танці.
4. М'яка дієта нейтралізує жири гамбургерів та тістечок.
5. Салатний соус, як і все, що загорнуте в салат, не вважається калорійним, оскільки ми все ж їмо салат.
6. Усі калорії в шоколаді витрачаються на мозкову діяльність, а морозиво також є антидепресантом - вони не потолстеші.
7. Вся їжа в кінотеатрі є калорійною, як і частина розваг, замість обіду.
8. Розбиті шматочки печива не калорійні, тому що Калорії - це лише ціле печиво.
9. Продукти, які ви пробуєте під час приготування, не містять калорій, оскільки вони є лише в кінцевій страві.
10. Коли ви їсте разом, кількість калорій ділиться на 2, якщо ми втрьох - на 3 і т.д.
Солодкі булочки, що робить його досить швидким та непрацездатним для звичайних продуктів.
Час підготовки: 40 хвилин
Порції: 4-6
Складність страв: # M3_iz_5
Подібні рецепти: # Готовим_випечку # Із_орехов
2 склянки борошна
220 г вершкового масла
3/4 склянки сметани
1/2 чайної ложки солі
2 яйця
півсклянки волоських горіхів, дрібно нарізаних
1 склянка цукру
2 столові ложки кориці
1. У міксері збийте масло з 1/2 склянки цукру і 1 жовтком. Додайте сметану і сіль, потім поступово додайте борошно і рівномірно замісіть тісто. Укутайте поліетиленовою плівкою і поставте в холодильник на годину до твердого стану.
2. У невеликій мисці з’єднайте волоські горіхи, іншу половину склянки цукру та корицю.
3. Розігрійте духовку до 175 градусів.
4. Розділіть тісто на 4 частини, кожен рулет тонко нарізаний скибочками. Макарони і щітку збитими яєчними білками посипте горіхово-коричневою сумішшю, залишивши невеликий виступ. Розріжте на 8 рівних частин, кожен скручуйте. У невелику миску збийте друге яйце і почистіть щіткою всі скручені булочки. Посипте решту суміші кориці та горіхів на деко і відправте його на 15-20 хвилин у духовку. Свіжий.
Кулінарна академія - від простих до складних страв