Як приготувати каву з молоком за допомогою еспресо-машини або кавоварки з фільтром? Температура молока. Кава з молоком та льодом. Калорії.
Посібник із вмісту
Це вже стало звичним для сніданку в будь-якому домі світу, у будь-якому випадку я збираюся пояснити, як приготувати вершкову каву з молоком вдома.
Частка кави з молоком зазвичай становить половину кави і половину молока, а в традиційному кафетерії з експрес-машиною це передбачає 200/250 мл.
Ці пропорції варіюються залежно від смаку, я збираюся дати вам свою пораду та альтернативи, оскільки я думаю, що це багато в чому залежить від споживача.
В Італії це найближче до капучино з невеликою кількістю вершків 45 мл кави та 190 мл молока.
Якщо ми робимо це за допомогою еспресо-машини, ми можемо
Варіант 1 - зробити дві спінені молоки по 45 мл і 100 мл. Залишилося 90 + 100 + мало піни. Це мало б інтенсивний смак.
Варіант 2 Американська кава 30 мл еспресо + 70 води + 100 мл молока. Тут ми отримуємо набагато більш плавну каву.
Але багато хто любить брати його в термостакані і пити повільно по дорозі на роботу або один раз на роботі, організовуючи день.
У цьому випадку ми можемо використати фільтр-каву або американський в еспресо-машині, 30 еспресо, 120 мл гарячої води і 300 молока, що залишиться на склянку 320 куб.
Якщо ми робимо це за допомогою будь-якого методу фільтрації
Для таких довгих окулярів переважно використовувати фільтр, крапельницю, поршень або італійську кавоварку.
Це просто змішати з молоком відповідно до смаку кожного.
Молоко підігріти
Є люди, яким подобається холодне молоко, але ідеально підігріти його 50 градусів так що кава не охолоджується.
Молоко не повинно перевищувати 60 градусів (хоча деякі кажуть, що воно може досягати 65 градусів) вище цієї температури воно починає горіти і відчувати гіркоту молока.
Ідеально використовувати термометр, але якщо у нас його немає, ми можемо.
З глечиком і паровим човником. Потрібно торкнутися пальцем і порахувати до трьох, якщо вас опікає, це тому, що він досягає температури.
Інша альтернатива - нагрівати його на плиті або мікрохвильовці, але ми повинні стежити, щоб він не закипів.
Молоко не повинно горіти на дотик, воно має бути тільки гарячим. Якщо у нас кращий градусник між 50 і 60 градусами.
Щоб трохи спінити молоко, ми можемо використовувати електричну піну для піни.
Інша кава з молоком
Кава з молоком та льодом
Ми робимо один із попередніх методів і заливаємо каву льодом, щоб він потроху охолоджувався.
Кава зі згущеним молоком
Тут я б порадив, щоб пропорція становила половину кави, 1/4 молока та 1/4 згущеного молока, таким чином ми уникаємо його відключення.
Різдвяна кава з молоком
Це характерно для США для свят, основа така ж, але прикрашена червоно-білою цукеркою-тростиною.
Кава з мигдальним молоком
В основному це заміна коров’ячого молока мигдальним молоком на смак веганського.
Калорії в каві з молоком
Це багато в чому залежить від розміру чашки, але якщо це 250 мл, це буде приблизно 40 Ккал для незбираного молока або 25 для знежиреного молока. Цукор може додати ще 30 калорій.
Кава з молоком робить вас відносно мало відгодованими, оскільки все зайве не допомагає.
Як правило, в дієті вони забороняють або дозволяють приймати один або 2 рази на день.
Подарунки для любителів кави, даруйте або даруйте собі
Подарунки для любителів кави. Вибір дизайнерських кружок для барістів, елементів для латте-артів, кави походження, прикрас та кавоварок.
Як користуватися кавоварками?
ІТАЛІЙСЬКА КАВОВАРКА Покупка СЕКРЕТІВ
Як користуватися ПЛАНГЕРНОЮ КАВАРОЮ? ЗАПОВНЕНО】 Кава та піна
Як зробити ФІЛЬТРУЮЧУ КАВУ за 5 кроків?
Інші рецепти
9 ВИДІВ КАВИ Назва та мілілітри
Тут розробляємо список кави еспресо з міліметрами.
25 кавових РЕЦЕПТІВ НА КАФЕТЕРІЮ
Рецепти кави різняться залежно від регіону. Вони найвідоміші, можна сказати, що у багатьох частинах світу знають, про що ми просимо
Чи знаєте ви, що таке ПОТОВА КАВА?
Здивуйте своїх друзів новим рецептом. Кава в горщиках - це спосіб приготування типової кави в Мексиці.
КАВНА МУСА, рецепт вимогливого смаку
CARAJILLO - СИМВОЛ СМІЛОСТІ, чому і РЕЦЕПТИ
КАВНИЙ ПАРК в Колумбії: розваги, культура та екотуризм
22 курси BARISTA, 1 БЕЗКОШТОВНИЙ курс Barista
ХОЛОДНИЙ БРЕВ: Що це? чому він замінює крижану каву?
КАВА з ЛЕДЯНИМ КРЕМОМ: освіжаюча та енергійна
Найчитаніші
Як готується РОЗЧИННА КРЕМОВА кава? і що є?
Про видобуток та додаткове вилучення: ПОМИЛКИ CAFÉ ESPRESSO
Як видалити SARRO з PAVA або чайника
Як НАПРАВИТИ НАКЛЮЧЕННЯ ЕКСПРЕСНОГО КАВАРНИКА?
Еспресо-машина Як приготувати вершкову каву ESPRESSO?
9 ВИДІВ КАВИ Назва та мілілітри
ЗБЕРЕГТИ КАВУ, 5 практичних ПОРАД
Філіжанка кави; Чому матеріал важливий?