naturalment

Сьогодні я пропоную вам ідеальний рецепт для початку роботи у світі домашніх ферментованих продуктів. У цьому дописі ви дізнаєтесь як зробити домашню квашену капусту, швидко і легко.

Квашена капуста, або квашена капуста, це не що інше, як квашена капуста в розсолі. Це продукт, що походить з Німеччини, і останнім часом став дуже популярним у здоровому світі. В основному, тому що це супер їжа здоровий:

  • Будучи ферментованим, його вміст у вітаміни воно множиться. Квашена капуста особливо багата вітамінами А, В1, В і С.
  • Покращує травлення, особливо з білкової та жирної їжі. Тому в Німеччині характерно, що його подають з ковбасою.
  • Це їжа очищення, він точно допомагає очистити токсини, накопичені в нашому організмі.
  • Це також відмінне пробіотик, оскільки він містить живі бактерії, які заселяють нашу бактеріальну флору. У цьому сенсі важливо, щоб ми включали в свій раціон пробіотики, так само, як ми їмо продукти, багаті клітковиною (пребіотики), для поліпшення нашого здоров'я кишечника. [1]
  • Поліпшити наш імунна система, шляхом просування мікробіоти нашого кишечника.
  • Він багатий на мінерали такі як кальцій, залізо, фосфор і магній.

Єдиний протипоказання Я знаю, якщо ви сидите на дієті з низьким вмістом солі через гіпертонію або інші пов’язані з цим проблеми. У цьому випадку ви можете вибрати інші пробіотики або пропустити квашену капусту під краном, перш ніж її споживати.