приготувати
Рецепт для салат з сочевиці з куркою та руколою. Відомо, що бобові є здоровою їжею. Вони містять відносно велику кількість білка. Крім того, вітаміни та мінерали, такі як залізо, тому ми повинні мати їх у собі включити звичайне меню. Спробуйте використати сочевицю цього разу у вигляді салату за наступним, справді простим рецептом. Салат не містить екзотичних інгредієнтів, але його смак незвичний. Крім сочевиці, в ньому використовується перець, помідори та смачна цибуля. Важливою складовою також є смажене курча, яку салат підніме до легкого обіду або вечері. Салат додатково доповнюють руколою. Салат не тільки естетично освіжає, але і своєю їдкістю сприяє кінцевому смаку. Тож ідіть з нами, щоб приготувати салат із сочевиці з куркою та руколою.

Що вам знадобиться для салату з сочевиці з куркою та руколою:

Приготуйте такі інгредієнти на 2-3 порції:

  • 3 жмені сочевиці
  • 1 смачна цибулина
  • 1 червоний перець
  • 1 білий перець
  • 6 помідорів черрі
  • 1 шматок курячої грудки
  • трохи перцю гриль
  • 1-2 столові ложки оцту
  • 3-4 столові ложки рослинного масла
  • жменька руколи
  • сіль і перець для приправи.

Покрокове приготування салату з сочевиці з куркою та руколою

Підготовка лінзи

По-перше, замочіть лінзу на стандартний час, зазвичай достатньо близько двох годин. До об'єктива додати трохи харчової соди, тоді він не накачаться настільки сильно.

Перед приготуванням вилийте воду, знову влийте сочевицю, поставте на плиту і акуратно варіть.

Підготовка м’яса до салату з сочевиці

Тим часом готуємо м’ясо. Наріжте курячі грудки меншими скибочками і злегка постукайте ними. Нагрійте на сковороді приблизно дві столові ложки олії, посипте скибочки перцем-барбекю (або інша з ваших улюблених спецій, гіроскопний перець або змішані італійські спеції також хороші) і смажте його з обох боків до золотистого кольору.

Підготовка овочів

Очистіть смачну цибулю і дрібно наріжте її, щоб надати салату лише трохи гострий смак. Видаліть з перців насіння і наріжте їх разом з помідорами на менші кубики.

Ви закінчили!

Як тільки сочевиця звариться, приправте її класично невеликою кількістю оцту, солі і приправте, додайте всі овочі та перемішайте.

Наріжте м’ясо локшиною. Промити і обсушити руколу. Розділіть салат з сочевиці на тарілку, викладіть на неї курячу локшину, руколу і подавайте до столу. Ми бажаємо Смачного!

Поради

Крім того, ви можете додати до сочевиці смажену цибулю, як це прийнято при інших обробках, так салат буде смакувати ще краще.